大口黑鲈“优鲈1号”是以珠江所白俊杰研究员为首席专家的科研团队在“十一五”国家科技支撑计划、农业部行业专项、广东省科技计划和广东省科技兴渔项目支持下取得的。该品种以国内４个养殖群体为基础选育种群，采用传统的选育技术与分子生物学技术相结合的育种方法，以生长速度为主要指标，经连续5代选育获得的大口黑鲈选育品种，也是世界上第一个大口黑鲈选育新品种。大口黑鲈“优鲈1号”的生长速度比普通大口黑鲈快17.8%-25.3%，高背短尾的畸形率由5.2%降低到1.1%。大口黑鲈“优鲈1号”在培育过程中先后在广东、江苏、浙江、湖南和四川等省进行中试和推广，已累计养殖面积2万多亩，养殖户普遍反映该品种生长快，体型好，个体间生长均匀性增加，适合在我国南方地区淡水水域进行池塘主养或套养，也适合淡水网箱养殖。
大口黑鲈俗名加州鲈，原产于北美地区，自1983年引进我国大陆，经养殖推广，现已成为我国重要的淡水养殖品种之一，多年来全国的年产量一直保持在15万吨左右。然而，目前国内养殖的大口黑鲈一直缺乏人工定向选育，加之繁殖过程中没有严格遵守亲本选择的要求，导致大口黑鲈种质退化现象严重，主要表现为生长率降低、饵料转化率下降、病害增加。大口黑鲈“优鲈1号”新品种的获得为我国大口黑鲈养殖产业的稳步持续发展提供了有力支撑。
