据南方农村报记者了解,目前顺德1斤以上普通甲鱼塘头价24-25元/斤,2斤以上纯公鱼达到40元/斤以上,整体价格同比略高,销售也比去年顺畅,仍有少量赢利空间。不过,有业内人士表示,现在的行情是经过了2008年整个行业亏本、2009年整个行业保本、淘汰了部分养殖户后,市场供求关系接近平衡的结果,未来几年甲鱼行业的发展依然不敢看好。
本报曾在去年9月报道,在当时低迷的行情之下,顺德部分养殖大户反而增加投苗量,希望抄底“博”今年的行情。现在甲鱼价格比去年同期有微涨,但抵不过饲料、人工等费用上涨,而且现在对虾等水产品价格都很高,相比之下,甲鱼的行情十分黯淡。
“甲鱼价格同比只上涨了1-2元/斤,但人工、饲料等也都在涨价,鱼价都被抵消掉了。”顺德甲鱼养殖大户何锡国说。据记者了解,2009年甲鱼饲料平均价在10500-10700元/吨,而2010年平均达到11500元/吨左右,目前已经达到12000元/吨以上,并且还有上升的趋势。此外,池塘租金成本逐步增加,顺德某些地方的塘租租金已达到6000-7000元/亩,养成每斤甲鱼的土地租金成本高达1-2元/斤、人工成本也达到1-1.5元/斤。
近几年来,很多养殖户放弃了甲鱼。中山、新会、番禺的相当一部分甲鱼养殖户转养了虾、笋壳鱼、桂花鱼等品种；三水、高明、四会的甲鱼养殖户也转养了生鱼、黄骨鱼；顺德中小甲鱼养殖户转养了加州鲈、笋壳鱼等品种。据统计,自经历了2006年的放苗高峰(当年投放1亿只)后,此后几年投苗量持续下滑。2008年,广东共投放外来苗(指产自广东以外地区的苗)7千万只,2009年只有5千万只。
“我听说湖南的几个苗种供应商想联合起来抬高苗价,但是价格太高不利于行业健康发展,同时也希望养殖户在采购种苗时要理性。”何锦坤的话得到了顺德甲鱼养殖协会会长陈小石的赞同。他表示,现在有的苗种供应商通过大公鱼的价格来制定苗价,是导致苗价升高的主要原因之一。“大多数情况下,苗价看商品鱼价。大公鱼虽然现在41-42元/斤,但这是甲鱼中的高端产品,以此认为苗价就应该高是不对的。”陈小石提出,现在的80%的商品鱼仍属于低端产品,温室鱼只有15元/斤,统货甚至不到这个价,按现在的物价水平,温室鱼还停留在去年前年的水平。“广东的外塘普通商品鱼才买23-24元/斤,比去年高了2元,不足10%涨幅。”
对于今年苗价的上涨,顺德永盛甲鱼苗场场长罗擎宇认为,主要是气候以及实际需求导致。今年前期温度低,使得产蛋期比去年推迟半个月,产蛋量也只有去年同期的1/3,而江浙一带温室甲鱼养殖户为了赶在明年春节前后上市,今年5月中旬前必须进蛋,即使蛋价高点也无所谓,从而推高了蛋价。另外,近两年通过杂交选育,台湾苗的生长速度和抗病力都得到了一定提高,养殖户进台湾蛋的积极性较高。
