开展全面排查，消除“瘦肉精”隐患。组织全省畜牧系统的力量，对辖区内的饲料、兽药生产经营单位、生猪养殖场（户）、贩运户、屠宰场、肉品加工企业、生猪交易市场、超市等重点部门立即开展地毯式拉网排查。对上市出售的生猪，在出栏前全面开展“瘦肉精”等违禁物品抽检。
严明工作纪律，严格检疫监督。要求各地切实加强对检疫人员的管理，强化职业道德教育，完善工作制度，严明工作纪律。屠宰检疫实行24小时值班，严把入场检疫、宰前待宰检疫、屠宰同步检疫、宰后检疫处理“四关”。
加强督导检查，堵塞监管漏洞。省畜牧水产局派出6个督查组对各地的工作进行了督导。各地在严格“瘦肉精”抽检的同时，创新监管方式，建立健全责任制管理。县级畜牧部门与乡镇动物防疫站签订了监管责任状，乡镇动物防疫站与规模养殖户、贩运户签订了监管责任状。
加强舆论引导，消除群众的猪肉消费恐慌心理。
