据广东省湛江市农业局官员介绍，本届论坛探讨如何“整合全球产业资源，引领对虾产业升级”问题。论坛为期3天，至10日结束。
对虾是中国的特产，也是重要的出口水产品。上世纪70年代末，中国突破了对虾的人工育苗技术，解决人工养殖对虾的苗种问题，上世纪80年代以后养殖面积不断扩大，目前，中国沿海北自辽宁丹东市，南至海南沿海均发展对虾养殖生产，年产量大大超过自然海域的捕捞量，成为世界第一养殖大国。
湛江则是中国对虾的主产区，经过30多年的发展，已经形成一条完整的对虾产业链，建成中国最大的对虾养殖、种苗繁育生产、加工出口、交易和集散、饲料生产基地，年创总产值近200亿元人民币。
中国农业部渔业局副局长李彦亮表示，此次对虾产业发展论坛，聚集了全球水产领域的各路精英，大家就对虾饲料、种苗、养殖加工繁育、产品质量等方面，科学预测对虾产业发展趋势，探讨对虾产业的结构优化与产业升级。
