昨日，铜川水产市场只重二两的江刀报价1700元/斤，实际成交价1400-1500元/斤，吴淞口江边价格则是1300元/斤。而就在一周前，这一价格还是3000元/斤。´行内有句话说，清明一过刀鱼的骨头就硬了，没有入口即化的鲜嫩，价格自然就下来了。不过，今年天气冷，这两天吃刀鱼特别是江刀价格质量应该都不错。´一名鱼贩说道。
据《东方早报》，清明节是不少农产品的´槛´,这一天一过，也就意味着很多农产品生长成熟，少了´鲜嫩´二字，价格也就大不相同。昨日清明后第一天，刀鱼价格便跌了一半，西湖龙井明前茶甚至跌过一半。
