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山东禹城:培育有机鱼 引导水产养殖从数量转向高附加值

  作者: 来源: 日期:2011-04-08  
     随着经济社会的发展和进步,人们的食品安全意识越来越强,对优质水产品消费提出更高的要求。山东省禹城市水产局依托得天独厚的优势,积极培育被认为最安全、健康的水产品——“有机鱼”,引导该市水产养殖由数量型向高附加值型转变,全面提高水产品质量安全水平。

    一是全面推行标准化生产。按照有机鱼行业标准,组织有机鱼养殖、捕捞、加工,规范科学用药,落实“五项制度、两项登记”,构建市、乡、村三级鱼病防控体系,开展水产养殖专项执法行动,提高水产品质量,2011年计划新增国家级水产健康养殖示范区1处(仁合渔业合作社养殖基地)、省级水产健康养殖示范区2处(辛店镇后赵渔业合作社养殖基地、安仁镇安齐渔业合作社养殖基地)。加强“三品”认证。新认定省级无公害产地2个,新认证国家级无公害水产品2个以上,打造渔业品牌。

    二是积极引进名优新品种,发展高效、生态渔业。引进黄河鲤鱼、俄罗斯鲤鱼、革胡子鲶鱼等优质苗种,全力推进“一区五地”(禹西现代渔业示范区、万亩优质鲤鱼基地、万亩龙虾养殖基地、万亩鱼鸭混养基地、万亩鱼藕混养基地、万亩休闲渔业基地),着力建设沿黄生态渔业示范区。

    三是增强加工企业和合作经济组织的带动能力和服务意识。开发“一品香”真空甲鱼系列、雪藕系列、优质鲤鱼系列、革胡子鲶熏鱼系列水产品加工。推行不同类型的产业化经营模式,发挥禹城市渔业商会的作用,着力培育各种形式的渔业合作经济组织,培育渔业龙头企业,不断延长渔业生产链,提高渔业附加值。

    四是积极开展放心水产品工程建设。高标准,严要求,下大力气狠抓水产品质量安全整治工作,加大宣传、强化督查,严把水产苗种、渔药、饲料等水产投入品检查关,加大对水产品加工环节及市场的监管,确保水产品质量安全。

 
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