据了解,虽然投苗高峰已过,但加州鲈苗仍然供不应求,各种规格鱼苗价格比去年同期上涨一倍,目前水花35-40元/万尾,1公分规格苗200元/万尾,2公分以上苗700元/万尾,而前两种规格的鱼苗去年同期分别只要20-23元/万尾、120元/万尾。个别苗场的水花卖到80元/万尾、1公分鱼苗卖到350元/万尾。
广州镇东鱼苗繁殖基地负责人崔名华证实,今春的加州鲈鱼苗确实紧张,客户下订单之后,一般要三四天之后才能拿到苗。他分析主要原因有两个,首先是前段时间天气忽冷忽热,出苗量减少很多。另外一个原因是因为很多外地客户来买苗。据了解,3月初四川、浙江、江苏等地气温仍然比较低,但当地一些养殖户还是冒险购进水花,想早点培育规格苗抢占商机,无奈天气反复,导致第一批购进水花的养殖户损失的比较大,“四川客户损失尤其大”。
据了解,得益于近来雨水不多,广东本地的鱼苗成活率要比外地高,有的达到七八成,平均有五六成,比较少补苗。佛山南海沙头南金村某鱼苗场老板谭永基介绍,鱼苗放塘时最怕下雨、大雾,这种天气湿度大、溶氧低,鱼苗成活率低,“去年我有几塘鱼苗就因为碰上下雨、起雾,几千万鱼苗几天就死光。”
珠三角地区是全国最重要的加州鲈鱼苗产区,出苗困难导致价格飙升,各地客商甚至开始“抢”苗了。崔名华告诉记者,广东的加州鲈鱼苗产量占了全国的80%,一旦广东的产苗量出现下滑,必然影响整体行情。加州鲈最适繁殖水温为18-25℃,高于30℃或低于18℃均不能正常产卵孵化,目前有养殖户通过搭大棚保温的方式,让母鱼提前产卵,用这样的方法,最早可以提前到到去年12月底出水花。
谭永基介绍,珠三角的加州鲈苗70%以上销售到外省,以他们村为例,相当大部分加州鲈苗都是用飞机空运到外地销售(俗称“飞机苗”),本地的销量只占三成左右,“我的鱼苗也有七成都是卖到上海、江浙一带去的”。每年3月下旬开始,那一带的客户就过来买苗,每天都需要几千万尾,并持续到5月上旬。但是跟去年一样,今年买回去的鱼苗成活率很低,甚至不到二成,后期补苗率很高,上海、江浙一带反复买苗,进一步拉大了供应缺口。
据了解,去年江浙、上海、成都等地加州鲈后期补苗率高,使得后期鱼苗价格飙升,到去年5月,1公分的鱼苗买到2角多/条,到达苏杭沪以后卖到1元多/条。“如果今年后期天气也不稳定的话,后期苗价还会走高。”谭永基说。而崔名华估计,后市水花价格肯定会下调。“最近气温比较稳定,再加上投苗高峰已过,苗价应该会慢慢降下来,估计会下降50%。”
