今天上午,记者在滨州六街水产批发市场看到,市场上销售的小龙虾个个活蹦乱跳,有些龙虾的外壳还没有完全泛红,青灰色中透着水嫩嫩的虾肉,不时挥舞着大钳子。记者注意到,这些小龙虾个头大多在五六厘米左右,八九厘米以上的很少见。然而,这些小龙虾每公斤的价格,却高达26元。
记者在该市场了解到,备受市民青睐的新鲜南美白对虾,商贩给出的销售价格仅为24元一公斤。 这是第一批的,现在气温还很低,小龙虾长得慢。 销售小龙虾的商贩告诉记者,滨州市场上的小龙虾多来自济宁、江苏等部分地区。由于今年 倒春寒 反复出现,气温时冷时热,影响了小龙虾的生长周期,供货量也很不稳定,导致提早上市的小龙虾个头偏小、上货价格偏高。 估计再过一段时间,批发来的小龙虾会逐渐增多,价格也就回落下来。
据水产商贩介绍,目前市面上卖的小龙虾体型较瘦,刚刚度过冬眠期,体力消耗很大,其肉质远不如夏季的小龙虾鲜美。市民如果想吃上更加美味实惠的小龙虾,还要等到5月以后。