鱼粉业推动永续鱼粉产业

　　全世界鱼粉和鱼油的年产量在过去20年来维持相当稳定的水平，这表示全球远洋渔获卸鱼量整体上是稳定的，但不包括受圣婴现象影响的年度。

图1. 全球鱼粉及鱼油产量，1963～2009年，单位：千公吨

　　2009年，业界预估全球鱼粉产量为483万公吨，全球鱼油产量则约为101万公吨。由于需求增加，因此有足够的渔业控制，以确保鱼粉及鱼油所仰赖的海洋渔业仍然可信赖且并未过度捕捞，是非常重要的。

鱼粉原料来源之鱼群所在地

　　鱼粉通常是按照原料来源（表1）以不同种鱼类做成，也可能由鱼碎肉做成。

表1　全球鱼粉之生产国以及生产用鱼种

负责任渔业管理

　　IFFO所有成员都支持并履行联合国粮农组织（FAO）所通过之负责任渔业行为准则。前文所列鱼种均受国家或区域组织管理，如国家或区域所订之最大总可捕量（TAC），TAC之订定以年为基础，或视需要而定。

　　这些国家实施许多管控措施（详如表2），最新采用的一项技术为卫星监控，此措施可确保禁渔期或禁渔区受到遵守。2003年年底，秘鲁鳀鱼业资助一项卸鱼管控计划，以使鳀鱼卸鱼量之管控涵盖率达到100%。该计划由瑞士的独立专业检验团体所执行，检验卸鱼量、捕获幼鱼百分比、以及某些程度的混获水平，该计划包括在渔获中发现太多幼鱼时，吊销渔业执照的规定。

表2　不同地区（IFFO成员）所使用之渔业管控措施

备注：此表系与鱼粉信息网（Fishmeal Information Network）一同制作。