该项目技术指导、金陵科技学院教授刘家驹介绍说，现在市场上只有极少的澳洲淡水龙虾供应，其售价为每斤80元以上，“等到南京产澳洲淡水龙虾批量上市时，普通市民花相对低廉的价格，就能品尝到澳洲淡水龙虾的美味。”
掌握这项技术的是位于板桥街道的孙家农业公司，通过调节饲料、控制水温等方法强化亲虾营养，提高卵产量。目前，1750千克的红螯螯虾亲虾过冬成活率达85%。雌性亲虾年抱卵率达100%，已产早苗30万尾，孵化率95%以上，虾苗成活率达到80%以上。今年预计会有500万苗种。
该技术得到了区农业部门的支持，先后投资145万财政资金对温室育苗池进行全面改造。今年四五月虾苗大量繁殖后，基地将出售虾苗给板桥街道及周边农民进行养殖，并给予系统的指导及培训。据透露，该区年内将成立“澳龙”农业合作社，带动全区水产养殖户共同致富。
