地方保护令屠宰产能过剩
全国最大的养猪企业广东温氏食品集团副总裁黄松德昨日对《第一财经日报》记者表示：“只要双汇集团愿意，温氏集团可以在全国范围内向双汇提供符合食品安全的生猪。”
温氏集团可年出栏680万头生猪，双汇集团每年屠宰的生猪约1500万头，双汇集团董事长万隆表示今年双汇屠宰的生猪要达到1900万头，但是此前温氏与双汇之间的合作并不多。
有知情人士透露，几年前双汇与温氏曾经成立过合资企业，后来温氏集团对合作不满意而退出。直到一年前，双汇再次找到温氏，重新由温氏向双汇屠宰工厂提供部分生猪，但是这种合作仅限于广东省的部分地区。
对于猪肉产业链上游老大与下游老大各干各的现象，有业内专家解释称，双汇是全国布局屠宰场，而温氏这样的生猪养殖企业基本上还是区域性的企业，比如双汇在河南有多个屠宰基地，但是温氏的养殖基地主要分布在广东，考虑到现在的高油价等物流费用，难以对双汇形成配套。
另外，双汇所处的屠宰行业，近年来竞争十分激烈。金锣集团一位高管告诉记者，该企业在总部以外的一个县城开设一家肉制品专卖店，开业没多久，就被当地屠宰场的人堵住店门，店员被打得头破血流，由于无法解决地方保护主义的问题，企业无奈从该地区撤出。
2009年也出现了双汇冷鲜肉在广东东莞的超市百货渠道被全面封杀的事情。
这位金锣集团高管表示，由于这种地方保护主义，各地屠宰企业数量众多，全国屠宰能力过剩50%左右，竞争激烈，也导致一些病死猪或者有其他问题的生猪进入屠宰环节，流入市场。
利润微薄难以承担高价猪
上述业内专家表示，部分地区屠宰生猪的利润从每头70~80元降至20余元，利润非常微薄，屠宰企业想方设法压低生猪的收购成本，而温氏集团这样的大型养殖企业恰恰生猪成本比较高。
上述知情人士说，温氏养猪是采取“公司+农户”的形式，由温氏统一提供猪苗、饲料、疫苗和技术服务，生猪的质量较高，出栏时价格要比普通生猪每头(约100公斤)多出40元左右，这对以屠宰作为主业之一的双汇形成较大的成本压力。
