春节期间还一直维持在每斤15元左右的精瘦肉,现在涨至每斤18元左右。记者走访海口部分农贸市场了解到,目前半肥半瘦猪肉每500克价格为12元左右,五花肉也都在10元左右。振兴市场一位摊主告诉记者:“目前猪肉的价格比前几天上涨了一点,以前刚9元/左右进货,我们现在进货每斤就涨了3元左右。进货涨零售价自然就涨价。”据了解,猪肉进货价普遍上涨了1至3元不等,但是让肉贩们无奈的是,虽然猪肉价格一路看涨,可他们的利润却没提高。
记者从海南省农业厅了解到,近日来海南省生猪价格继续上涨。2月份全省仔猪均价逐周走高,平均每公斤20.22元,环比增长6.5%,海口市涨幅高达17个百分点。全省待宰活猪均价15.93元/公斤,环比增长3.5%,各市县不同幅度上涨,儋州市涨幅11个百分点。全省猪肉均价24.15元/公斤,环比增长12.2%,三亚、琼海、儋州市涨幅均在11个百分点以上,其中三亚市涨近26个百分点。与去年2月份相比,全省仔猪、待宰活猪、猪肉均价分别增长29.1%、42.0%和39.0%。
省农业厅畜牧处在调查统计时发现,海南省饲料价格全线上涨,其中猪粮价格较上月增长了3.5%。多项养殖成本的增加,是猪肉价格上涨的主因。
罗牛山超市销售人员告诉记者,除了玉米、豆粕等饲料价格上涨之外,人工费上涨也是导致养猪的成本增加又一原因。据海南省价格成本调查队调查,海南省规模养猪成本同比增加的原因主要是物质与服务费用、人工成本和土地成本同比有明显增加所致。其中平均每头物质与服务费用为1048.46元,同比增加3.79%;平均每头人工成本为119.15元,同比增加31.86%;平均每头土地成本为2.71元,同比增加21.52%等。