今年长江南通段刀鱼的捕捞,遭遇到了前所未有的 寒潮 ,天气最冷、数量最少、价格最高,可以说是解放以来南通历史上少有的。3月10日南通市区开捕到长江刀鱼以来,刀鱼的捕捞一直偏低。据在长江边上从事渔货生意36年的陈老板称,现在每条船能捕到的刀鱼仅一两条,条重2~5两左右,而往年一网下去捕到刀鱼少则有2公斤左右,多则能捕捞到10公斤左右。这位鱼老板说,10多天来,他每天直接从渔民手里收购到的长江刀鱼总共也只有1~5公斤左右。
长江刀鱼的奇缺,使刀鱼价格涨得离谱。据梅林春晓总经理顾俊介绍,今年长江刀鱼产量只有往年的十分之一,一开始从渔民手里收购的江刀价格达到了每500克2200元,这个价格也仅维持了一天,第二天就涨到了2800元~3000 元。此后一天一价,昨夜批发市场的统货价,每500克竟高达5500~6000元,店家每500克要卖到7500元左右。
江刀价格高居不下,在一定程度上也带动了 湖刀 、 海刀 。南通某市场打出的所谓长江刀鱼(不少为浙江刀、崇明刀)价格也达到了每500克3000至3500元不等,有的顾客以为这样的价格,应该是正宗长江刀鱼了,而实际上,还是买了 赝品 。严格地说, 湖刀 是从湖泊中捕捞上来, 海刀 则是直接从海里打捞上岸,崇明刀虽说是从江海交汇区域捕捞的,但由于这些刀鱼从海上迴游至长江边不久,还没有真正脱离 海刀 ,其品质与 海刀 相差无几,与正宗味美鲜嫩的长江刀鱼相比还有一定距离。
长江入海口又见袋子网,这种网的网眼很小,再小的刀鱼也逃不过这张无形的网,以至于迴游到长江的刀鱼资源越来越少。 一位常年在长江捕捞鱼货的渔民如是说。前几年,相关部门曾对这种滥捕 子孙鱼 的情况进行过整治,有效地保护了长江刀鱼的资源。今年这种情况再度露头,使得刀鱼产量跌得离奇。如果渔民捕捞总是空网,放一网至少就得损失400元柴油钱,因此有些渔民的渔船虽在长江,但并不开捕,有的干脆将渔船停在港池不出港,这在某种程度上也是长江刀鱼稀少的一个原因。