我省冷水资源十分丰富，以祁连山雪水汇聚的泉水，年动态储存量达10亿立方米，黄河干流上的刘家峡水库总面积16万亩，在此养殖的260亩鲑鳟鱼， 2010年产量1800吨，占全国产量的1/5，面积和产量均居全国首位。 十二五 期间，我省将利用自主开发出的金鳟、网箱养殖三倍体虹鳟、深加工鳟鱼籽等鲑鳟鱼养殖技术优势，设立鲑鳟鱼产业技术体系，把省内所有鳟鱼专家都纳入到体系，联合攻关，推动我省高原冷水鱼产业化发展。
甘肃省将充分利用广袤的冷水资源，发挥水产养殖技术优势，以河西走廊和黄河流域为高原冷水鱼产业带，发展独具地方特色的鲑鳟鱼养殖， 十二五 末高原冷水鱼产量突破1万吨，实现产值3亿元，打造高原冷水鱼养殖强省。
