24日上午，记者在山师东路一家龙虾店门口看到，工作人员刚刚把三箱小龙虾运到，小龙虾都是活蹦乱跳。据店主介绍，早在一周前，他们就开始经营，由于天冷，顾客不是很多。由于龙虾大小不同，每份价格也在48元、68元、88元、108元不等。解放路附近李嫂龙虾店相关人员称，他们在二月二就已经开始营业了，来吃的不少都是回头客。
去年小龙虾肌溶解风波，对今年小龙虾的产量、价格有没有影响？济南云侠龙虾店总经理石云侠表示，济南的小龙虾大都是在微山湖定向养殖，微山湖水质较好，保证了龙虾质量。小龙虾价格与去年相比，波动不大，市场批发价稳定在每斤12元—13元。
