南京海参用户买海参更多的还是养生和治病用， 两会热议的食品安全问题一直是大伙关注的，现在食品问题让人揪心，买些海参什么的补品吃吃，养养生，增强一下体质，将来即使吃到不安全的食品也能扛会儿。 记者随机采访了南京鼓楼区的刘女士，刘女士半认真半开玩笑的向记者说道。的确南京海参市场方面，现在像刘女士这样买海参养生的人不在少数，现在都市生活压力的增大，加上人们不注意锻炼身体与饮食不节，人们很容易处于一个亚健康的状态，亚健康不是生病了，本身没有器质性的病变，但是会有乏力、胸闷心悸、易激怒、经常性的口腔溃疡等症状，实际上这种情况不必治疗，需要患者自身调节一些，舒缓一下紧张的情绪，减轻压力，同时适度参加一些体育锻炼，吃一些海参、鱼翅等补品膳食调节，关注养生，能更快的从亚健康的状态中解脱出来。
海参：辅助糖尿病治疗有奇效
南京海参的第二个消费群体就是病人，记者在新街口采访了刚买完海参回来的王先生，王先生说：家里老人身体不是太好，有糖尿病，大夫给开了药方，还建议多买一些刺参吃，从街坊那里打听到威海宫品海参品质不错，这不刚去买了一些，正打算回去泡上。
现在人们生活水平提高了，不光是南京，别的大城市有些上了年纪的人也容易患一些 富贵病 -----糖尿病，糖尿病的临床途径多是用胰岛素降低血糖浓度，同时辅助一定的药物治疗，除此之外，医生还会建议病人采用一定的膳食疗法辅助治疗，其中海参就是医生重点推荐的食补上品，因海参中富含酸性粘多糖和海参皂甙，这两种物质具有激活B胰岛细胞活性，平抑高浓度血糖的作用。除此之外，海参酸性粘多糖对于抑制肿瘤细胞也有一定效果，所以海参也有 抗癌灵丹 的美誉。
品牌海参成首选
现在南京市场上的海参，渠道比较分散。像零散的干货批发市场，海参存货数量普遍偏少，质量良莠不齐，且多数为加糖的糖干海参，营养受到破坏。少数大商城柜台近期也有出现海参，由于场地费用等因素，价格普遍偏高。部分品牌海参倒是不错的选择，质量可靠，诚信经营，像威海作为国内海参第一大市，海参的品牌效应已经显现，出现了宫品海参、皇纯海参、神龙岛海参等品牌海参，受到南京百姓的欢迎。
