姚坚表示，所谓“健美猪”的问题，这个事情在3月15号曝光以后，引起了国务院食品安全领导小组的高度重视，已经派了一个中央的督导小组在事发地检查原因，进行后续的整改。商务部也积极参于了这项工作，派了相关人员在这个督导组里开展工作。
河南省漯河市双汇公司3月15日被揭发涉嫌使用瘦肉精猪肉事情曝光后，农业部第一时间责成河南、江苏农牧部门严肃查办，并立即派出督察组赶赴河南督导查处工作。
他又指，商务部从去年开始在全国的10个城市启动了猪肉和蔬菜的质量追溯系统，这个系统在这次应对「健美猪」事件中发挥了重要作用，在河南和南京迅速找到了发源地。目前商务部开展的这项工作在猪肉方面已经涵盖了10个城市168家机械化的定点屠宰场和93个大型批发市场，在生产、屠宰、流通环节建立起一个追溯体系。
