据了解，海南省畜禽产品出岛数量年年大幅增长，去年生猪出岛173万头，主要是销往深圳、香港等高端市场，文昌鸡出岛3100万只，主要销往广州、北京、香港等大城市。海南畜禽产品大量出岛，关键是质量安全有保障。农业部年年抽捡各省市区的畜产品质量，该省连续3年抽捡合格率保持100%。
近几年来，海南省出台加强基层畜牧综合执法的意见和加强种畜禽生产经营管理指导意见，实施畜禽质量监测计划，建成畜产品检测中心、畜禽生产性能测定中心；同时，每年以饲料原料、商品饲料和养殖户为重点，开展瘦肉精等违禁物质例行监测和拉网式监测，从制度上和源头上确保畜产品质量安全。对于出岛畜产品，海南省实施“两证一标两单”措施，即：出岛生猪必须有产地市县动物检疫合格证明和动物及动物产品运载工具消毒证明、被检疫和检测生猪等佩戴的动物标识、口蹄疫病原感染抗体和瘦肉精的检测报告单。全国只有海南实施如此严格的监管措施。
