武汉：鳜鱼养殖产业园首批鳜鱼已经进入市场销售

    鳜鱼又名桂花鱼，肉质鲜嫩、富含蛋白质。过去因缺乏大规格种苗和配套饵料鱼，鳜鱼在汉一直实行小规模 套养 。受人工养殖技术制约，本地鳜鱼冬季扎堆上市，每斤20元左右，而夏季只能从广东运来，售价在50元以上。

    武汉市水产科学研究所所长曾可为介绍，去年底，武汉鳜鱼养殖产业园正式建成投入使用，当年就培育鳜鱼种苗近500万尾，经济效益达到超2000万元。目前，武汉鳜鱼养殖产业园首批鳜鱼已经进入市场，随着未来三到五年养殖规模的扩大，夏季鳜鱼价格居高不下的情况有望得到缓解。