首次接受媒体访问的支树平直言，质检局对食品安全的监管突出一个严字，尤其是奶制品行业更是放在首位，“作为一把手，我一定会亲自抓。”他透露，现在正在进行乳制品生产许可的重新审查，“我们像整顿小煤窑一样整顿乳制品生厂企业！”
质检总局副局长杨刚表示，乳制品生厂企业资格审查由多个部委联合进行，包括工商局、工信部等，定出基本准则后，从去年12月开始逐一彻查，对不符合条件以及没有检验设备的企业，一律责令停止生产，目前调查基本结束，正在统计有关数据，3月底将列榜公布不符合规定的企业，“估计会有三分之一的小企业都不行了，都不符合规定，这有利提高老百姓购买制品企业的信心”。
法律方面，杨刚认为刑法的最新修改已起到足够的阻吓作用，“对于食品安全造成重大伤亡的，最高可以判处死刑，这已是最严厉的刑罚了。” 他直言，这是经济发展中一个无法避免的阶段，需要大家一切合作推动改革。
因“三鹿奶粉”事件请辞的原质检总局局长李长江也表示，这些不是主流奶企存在的问题，而是一些规模不大的奶企可能出现了一些状况。他认为一是应加大监督力度，二是企业应该承担质量第一责任人的责任。对于内地居民近日掀起赴港澳购奶热，他认为，中国这么多人口，依靠海外供奶不现实。“奶业还是民族产业，国家采取措施确保奶的质量，而且最近几年不断努力，奶的质量已经不断提高，个别时候发现的问题不代表全局”！
