从2月25日起，全省海鲜排档、酒楼、餐厅、农贸市场、超市等销售场所，螃蟹买卖一律实行裸称交易。两项相继推出的政策都剑指多年来困扰民生的海鲜高价问题。
然而螃蟹 松绑 不过两日，便曝出 每斤上涨25元 的消息。是什么让螃蟹价格在新规下迅速反弹高涨?又是什么让海鲜价格从渔船到酒楼身价倍增?近日记者走访了水产码头、东门市场、板桥路海鲜批发市场、海口部分农贸市场，从一只螃蟹开始揭开海鲜身价变化的过程。
批发市场一斤膏蟹已逾百元博爱路的东门市场是海口最大的海鲜批发市场，记者发现，这里的水产品品种较为齐全，为海口市民以及不少农贸市场、海鲜市场提供各种虾、蟹、鱼等，是海口重要的水产品批发枢纽、零售市场。
蟹类是东门市场供应最为普遍的水产品之一。这里的和乐蟹肉蟹市价每斤35-45元之间，而膏蟹的价格要高一倍左右，市价一般在60-100之间，也就是说一只大点的膏蟹(1.3斤左右)价格已逾百元。
据了解，蟹的价格很难有一定的标准。如和乐蟹，没有膏的肉蟹，价格高低主要看蟹的大小，而膏蟹则主要看肥瘦，蟹的膏多膏少对价格影响很大。一般膏蟹的价格是肉蟹价格的两倍，满膏的蟹比半膏的蟹价格要高10元左右。
与东门市场海鲜售价差不多，海口板桥海鲜市场销售的满膏的和乐蟹85块钱一斤左右，半膏的75块钱一斤左右，没膏的和乐蟹大约45块钱一斤。普通花蟹50元一斤，大红花蟹价格70元每斤。
记者也记录了一下其他海鲜的价格。东门市场供应的两斤多一点的大龙虾，市价每斤245元左右。石斑鱼的市价在60元一斤左右。不过，据多位水产品店老板介绍，相对于往年石斑鱼的市价在40-50块钱一斤左右，今年价格一直在涨，比往年的价格要高出10-20元一斤。同样，价格涨得较快的还有白鳝，据介绍，一星期时间之内，白鳝的价格已经从市价43涨到了50元一斤。
普通花蟹农贸市场与酒楼差价大记者在文华市场的海鲜摊位看到，这里普通中等个头花蟹卖到65元一斤，如果是膏蟹的话则是68元一斤，价格没有任何商量余地。这里的大闸蟹按个论价，一只个头如蟹苗般大小的大闸蟹要10元一个，据摊主介绍，他们大多从东门市场进货，有时也直接跟渔民要货。
鱼、虾、蟹等水产品除了一小部分零售给了市民，大部分进入了宾馆、酒楼等消费场所。
南国都市报记者锁定走访的第三站，是海口的部分酒楼，记者采访中了解到，从各大水产品交易市场进入到酒楼宾馆后的海鲜，大多数价格都翻倍上涨。
酒楼部分海鲜是市价的2到3倍南国都市报记者了解到，目前海口大多数海鲜酒楼的海鲜都是论斤计费。如海口梁某海鲜酒楼，2只一斤左右的大花蟹卖到98元一斤，是市场价格的2倍左右。大红蟹卖到168元一斤，涨了将近100元，龙虾也卖到300多元一斤。
位于海口新埠岛的某游船海鲜酒楼的石斑鱼活鱼的价格为128元一斤，是市场价格的2倍以上，即使是冰冻的鱼，价格也要80至95元之间。小点的红花蟹价格在158元每斤，大些的价格为每斤188，是市价的近3倍。海肝，70元一斤，为市价的2倍。有膏的和乐蟹，裸称180元一斤，是市价的2-3 倍。
螃蟹 松绑 价格反涨销路不好螃蟹们 松绑 了，但是价格却比没 松绑 前每斤的市价要高出20-25元，销路怎么样呢?
跟批发商手里要货时，粗的草绳就含在里面了，现在的绳子几乎没什么重量，不涨价肯定就亏本了。 有摊主透露，以前带粗草绳过秤的时候，有膏的和乐蟹一斤55也能卖，但是现在一定要卖到80元才有钱赚。
在东门市场经营多年的摊主黄女士对近期的销路很不满意。6日下午，黄女士出售的满膏的和乐蟹开价85元一斤，半膏的75元一斤，没膏的和乐蟹 45元一斤。 满膏的以前50块一斤也能卖，现在要卖到80元到85元一斤。 黄摊主说，以前带草绳的螃蟹50块钱一斤，大家觉得50块钱就能买到一斤满膏的和乐蟹，觉得物有所值，买的人也多。但是现在只让绑细细的尼龙纤维绳，为了不亏本，价格提高到80至85元一斤，来买的人都觉得太贵了。 实际上没差多少，就是大家的消费心理不好接受，销路自然就不好了。 黄女士分析道。
