还没到捕 刀 时候11时许，记者来到瓜洲镇渔业村，只见10余渔民正在织网， 这就是刀鱼网，又叫流刺网，每张网两层，长18米，高3米。
瓜洲古渡，捕刀鱼的渔船多停在河湾里， 今天我们不打算出江了，鱼太少，出去也没什么意思。 渔民告诉记者，当天，一共只有3帮船（每两条船为一帮）出江捕刀鱼。
开捕第一网仅两条12时许，记者来到润扬大桥西，一帮船正在拖网， 我们的渔场在润扬大桥以东，要在往年开捕后我们是不越界捕捞的，但今年开捕日期提前了，很多渔民都不出江，因此也就无界可分了。 渔民顾爱明边掌舵边与记者聊天， 我们在这一带已试捕6天了， 赚了两千多块钱。前天捕了5条，昨天早上捕了5条，晚上捕了1条；最大的有3两多，最小的只有几钱。
40分钟后，他们开始起网，两条船也渐渐靠拢。随着网一点一点拉上船，船越靠越近，但就是没有刀鱼。 看来是空网了。 顾爱明嘀咕道，而当最后一段网拉上来时，网上终于有了两条刀鱼， 没白拉，你看那条大点的还不小呢，至少有2两多。
拉空网也不稀奇，我们都经历过。 顾爱明告诉记者，刀鱼少了，比不得几十年前了。
现在根据潮水来捕刀鱼现在，我们都是根据潮水来捕捞刀鱼。 顾爱明介绍，潮水来时打一网，叫迎潮，潮水退时打一网，叫平潮。
原来，长江受海水潮汐影响，每天有两次涨潮落潮现象，时间早晚间隔12个小时，第二天顺延48分钟；每个月有两次大潮，大潮日期是农历初三和十八。从涨潮到退潮，要经过大概6个小时，既涨潮两个小时，平潮两个小时，退潮两个小时。如某一天早晨8：48和晚上8：48开始涨潮，10点（或22点）多潮水最大，12点（或凌晨零点）多开始退潮，14点（或凌晨2点）多恢复到原来的水位。
当然，如果刀鱼多，除了潮大打不起（船马力不够）外，其他时间包括枯潮都可以打。 顾爱明解释，一般捕刀鱼都是两条船一帮，所谓的帮，其实就是互相帮助的意思，把网拴在两船之间，涨潮前半个小时从上游撒网，然后两船一齐顺流而下，到达某一地点后再一齐收网。
刀鱼渔汛在清明前后刀鱼平时栖息于近海，每年春暖花开的时候，便会集群陆续从近海溯江而上生殖洄游，从而形成渔汛。但现在气温还那么低，海里的刀鱼已抵达扬州了吗？
现在捕上来的刀鱼，多是本江刀。 顾爱明说，所谓的本江刀，就是在长江里生活，没有洄游到大海的刀鱼。
李典镇渔民孙启林称，本江刀与当年溯江而上的刀鱼是有区别的，本江刀眼睛大，而且鱼鳍（基部）是白色的， 不过，即使是老渔民，不仔细看也很难辨别，而且事实上它们的味道几乎没有差别。
据悉，刀鱼之所以洄游，是为了到内河适当的地方产卵，它们的产卵场多在底质为泥质和砂质的 S 形或腰鼓形江段；不过它们对气温和水温有要求，当气温为17℃-23℃、水温为19℃-22℃时，它们才会产卵。而记者了解到，2月底以来，扬州气温一直没有达到过17℃， 水温也低，至少还要等上 10天左右（才会有溯江而上的刀鱼）。
渔民称，近3年来，长江扬州段刀鱼渔汛都在清明前后，去年清明前后，一天能打三五十斤。
