据对西安肉联厂、武功渭河屠宰场、大荔县双泉镇定点屠宰场的监测显示，2月份生猪屠宰量为4660头，比1月份减少67.13%。其中武功渭河屠宰场减幅较大，比1月份减少85.99%。平均头重为95.48公斤，比1月份上涨0.06%。
据对西安市华润万家超市猪肉(精瘦肉)、汉中市桃心岛超市猪肉（精瘦肉）销售总量监测显示，2月份猪肉销售量为27142.1公斤，比1月份减少31.57%，其中西安市华润万家超市减幅较大，比1月份减少41.20%。两超市猪肉（精瘦肉）平均销售价格每公斤为29.82元，比1月份上涨1.67元，涨幅5.93%。全省11个设区市及杨凌区2月份生猪平均出场价格每公斤为14.23元，比1月份上涨0.50元，涨幅3.64%。
据对西安高陵康达尔饲料公司、汉中希望饲料有限公司、延安洛川明景饲料公司饲料销售量的监测显示，这三个企业2月份饲料销售总量为7108.5吨，比1月份减少17.64%，其中猪饲料销售量为3451.3吨，比1月份下降15.28%。
