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山东省春节前后生猪市场小幅波动

  作者: 来源: 日期:2011-02-21  
     第6周(2月7日-2月13日),春节后的第1周,山东省的生猪市场价格与节前相比,小幅下滑。据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测,本周活猪价格为14.09元/公斤,环比下降0.91%,同比上涨27.40%;猪肉价格为22.95元/公斤,环比下降0.69%,同比上涨21.94%。春节前后,玉米等饲料粮价格基本平稳,本周猪粮比价为7.01:1。据农业部畜牧业司统计监测,全国活猪平均价格14.27元/公斤,比上周上涨0.4%。全国猪肉平均价格22.96元/公斤,与上周持平。与去年同期相比,活猪和猪肉价格分别上涨27.9%和23.0%。

    元旦过后,临近春节,屠宰加工企业加大收购力度,生猪价格一直持续稳中有涨的态势,猪粮比价达到7.0:1。直到第5周,生猪价格达到14.22元/公斤,本周,随着春节消费高峰的离去,生猪和猪肉价格便小幅下滑。从往年来看,春节过后,肉类需求明显减少,猪价下降幅度较大,而今年节后猪价没有大幅下滑,只是小幅波动,后期也不排除上涨的可能。

    主要原因是,首先,年后生猪出栏上市量减少,屠宰企业开工不足,收购量减少,供需两淡,生猪价格变化不大。

    其次,近来养殖成本和人工成本普遍提高,成本的提高带动了猪价的上涨;第三,秋末冬初,猪病多发,仔猪饲养难度较大,造成目前可出栏大猪数量减少。

    第6周(2月7日-2月13日),据全省25个集贸市场价格信息点统计数字显示,本周仔猪价格为14.15元/公斤,环比上涨1.00%,同比上涨11.15%。据了解,节后,仔猪交易市场尚未复苏,养殖场(户)表示暂时没有补栏的打算,预计元宵节过后,随着气温回升,天气转暖,仔猪交易市场便会逐渐红火。据农业部畜牧业司统计监测,全国仔猪平均价格19.00元/公斤,比上周上涨1.2%。与去年同期相比,上涨14.5%。

 
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