他表示，由于2011年玉米价格有可能涨至7.5美元/蒲式耳，因此鸡蛋的孵化成本会进一步增加。而正是因为鸡蛋孵化生产成本几乎翻倍，所以在孵化场和养殖场工作的工人们所创造的价值也相应倍增，管理者们需要告知员工这一事实，即每枚鸡蛋的价值更高了，而最低售价也会因此发生改变。
人工成本也是一大因素，它占到孵化总成本的40%-45%。对于该行业而言，每个员工每小时需要处理的雏鸡数量下降了，但是全负荷员工每小时的人工成本，包括各种福利成本则在过去的23年中翻了一番。
而作为生产成本的最终因素，孵化器的能耗成本在过去12年中增长了50%。能源效益今后还会不断得到改善，以更好地控制孵化器成本。
