去年,我省生猪产值达到609亿元,在大宗农产品中排名第一。生猪出栏由全国第9位上升到第5位,禽蛋、肉禽(含水禽)进入第一方阵,禽蛋出口连续5年全国第一,供港禽蛋长期占据“半壁江山”。
更喜人的是,畜牧行业供给增加、结构优化。目前,全省人均占有肉类78公斤,比2005年增长36%;人均占有禽蛋量接近发达国家水平。100多个种畜禽场,成为强大的种质资源供应库;建成的25个国家级生猪调出大县和31个省级畜牧大县,是强大的生产基地。
除生猪产业稳步发展外,蛋禽产业也实现跨越式发展,肉禽产业突破性增长,牛、羊等草食畜牧业发展势头强劲。“十一五”期间,禽肉和牛羊肉在肉类总产量中的比重上升4.9个百分点。