渔业署指出，水产精品包括有高品质的超低温生鱼片、精致加工的蒲烧鳗、传统美食乌鱼子、鱼松、牡蛎、肉质口感佳的龙胆石斑鱼、知名的保健水产品蚬精以及近年发展迅速吃的保养品水产胶原蛋白等，生产过程均获得优良农产品(CAS)、食品良好作业规范(GMP)、危害分析管制系统(HACCP)、产销履歷(TAP)、国际标准认证(ISO22000)等其中一项品质安全验证通过，卫生安全有保障，且包装精美具时尚感，是水产品中的优质上选产品。
渔业署表示，为提供消费者选购的参考，「水产精品」均经渔业署授予使用「『海宴』优质水产 金钻一生」标章，民众只要认明标章购买，将是安心消费的第一选择。另外还有蚬精、胶原蛋白等产品萃取渔产菁华，提供忙碌的现代人方便的养身选择，都是时尚又实惠的上等伴手礼。
水产精品打入年货市场，渔业署期望能以水产精品的高质感包装、高优质內容直接打入消费者的心，更推出只要买就有礼的难得优惠！水产精品展售会时间将於1/27(四)起至2/4(五)止，在高雄─梦时代购物中心Wellcome 超市进行特卖会，欢迎民众踊跃前往参观选购，让送礼及收礼的人都年年有余。
