本次大检查重点检查生猪养殖小区、畜产品加工企业和销售流通市场，对生产源头的生猪进行尿液抽检，对加工企业和销售流通市场的畜产品进行“瘦肉精”检测。
当日，检测人员深入各环节进行大检查，抽检样品42批次，未发现不合格样品。检查人员先后检查了武汉市东西湖区安渡种猪场、“武汉双汇”屠宰场和武汉中百仓储吴家山店，抽检生猪尿液、“瘦肉精”等样品42批次，样品全部合格。
据悉，截至今年元月24日，武汉市动物卫生监督所监测畜产品禁用物质残留1778批次，其中生猪“瘦肉精”1320批次，牛肉38批次，莱克多巴胺和沙丁胺醇各210批次，合格率100%。
