越冬罗非鱼损失惨重
1月23日下午，南宁市良庆区那马镇的室外气温是7℃，望着塘面上冻死的罗非鱼，养殖户老苏此时的心情接近冰点。
“罗非鱼都死得差不多了，今年是没什么指望了。”站在七八亩大小的水塘旁边，老苏红着眼睛告诉记者，去年4月，他投放了1万多尾罗非鱼鱼苗，现在都已长到1公斤左右，16日一大早，他发现水塘中有罗非鱼冻死的现象，赶忙从别处引来活水冲入水塘保暖，但冻死的罗非鱼还是不断出现，几天下来，一万多公斤罗非鱼几乎全军覆没。记者在老苏的水塘旁边看到，一些被捞起来的死鱼堆在岸边，不断散发出臭味，鱼塘中不时还有死鱼上浮起来。虽然天气很冷，但水塘上并没有任何保暖措施，记者伸手探了一下水塘中水温，寒气刺骨。
老苏的遭遇并非个例。今年1月初以来，受南下冷空气影响，南宁市的主要罗非鱼生产基地陆续出现罗非鱼冻死现象。在邕宁区，有3个乡镇发现鱼塘有冻死鱼，受灾鱼塘495亩，冻死罗非鱼10.25吨。与此同时，受严寒天气影响，广西各地罗非鱼受灾的消息也不断传来，据自治区水产畜牧兽医局初步统计，本月上半月，全区渔业受灾面积110442亩，损失数量7838.62吨。其中，罗非鱼受灾面积26232亩，损失数量1675.8吨，经济损失1468.8万元。
记者了解到，灾情发生后，有关部门迅速组织人员开展罗非鱼防冻救灾指导工作。区水产畜牧兽医局连续向受灾严重的地区派出了多路专家组。各地市水产部门的技术人员也在积极行动，向罗非鱼养殖户发放防寒防冻技术资料，指导养殖户采取给池塘进行补水，提高水位，修建、修补越冬养殖大棚等防寒保暖措施。但随着天气持续严寒，我区罗非鱼受灾面积还是在不断蔓延。熟悉内情的相关人士透露说，1月下旬以来，每天都有新的罗非鱼受灾情况上报，罗非鱼冻死、冻伤数量已经仅次于历史最高的2008年。
都是“赌”字惹的祸
“都怪自己太贪心，要不然也不会输得那么惨！”在记者与老苏的交流中，这名40多岁的汉子不停地懊恼自己去年12月底没有把鱼卖掉。老苏介绍说，养鱼的饲料成本在6元/公斤左右，如果加上人工、塘租、电费等等，成品罗非鱼的成本大约7元/公斤，去年年底罗非鱼的收购价为9元/公斤，“如果我的鱼当初就全部卖掉，也有两三万元的纯利。我估计今年初的价格还会再涨一点，谁知就发生了意外”。
记者在那马镇采访时看到，并不是所有的养殖户都像老苏一样，留着罗非鱼越冬再卖，许多水塘都已排干，等到今年三四月份再投新苗饲养。一名卖了鱼的养殖户表示，每年春节期间是罗非鱼价格最高的时候，到那时卖肯定能赚更多钱，但罗非鱼是非洲的外来物种，非常怕冷，“越冬养鱼就像赌博一样，稍有不测就会死鱼”。
南宁一家大型罗非鱼养殖场行政部的工作人员在电话中告诉记者，他们养殖场十几万吨的罗非鱼都在12月底已销售完毕，没有留鱼越冬，据他们私下了解，区内留鱼越冬待价而沽的养殖场损失都比较大。
“今年广西的最低气温虽然没有2008年低，但寒冷天气持续时间很长，在无人工干预的条件下是不适合罗非鱼越冬的。”广西水产研究所所长甘西说。这位中国罗非鱼产业技术体系岗位专家告诉记者，水温降至14~16℃，罗非鱼就失去觅食活力；降至10~12℃，开始蛰伏；降至10℃以下，时间一长就会成批死亡。由于罗非鱼在广西越冬难，在自然状态下，绝大多数养殖户都是开春三四月份放养养鱼苗，年底收完。
“都是一个‘赌’字惹的祸！”在谈到今年罗非鱼大规模冻死的情况时，甘西用了上述话语，他说，今年罗非鱼冻死的情况让他想起了2008年那次广西罗非鱼产业的大灾难，两者有相似的地方，也有不同的地方。
相似的地方是，许多养殖户对做好罗非鱼越冬防冻工作认识不足，存在“赌一赌”的想法。目前广西相当部分养殖户越冬塘的水深甚至不足2米，越冬设施也不完善，由于觉得搭建越冬棚浪费钱，还可能派不上用场，养殖商品鱼的养殖户都不愿搭建越冬棚，当寒流来时，无法有效保持水体温度，造成罗非鱼迅速死亡。
不同的地方是，2008年那次是因为2007年底罗非鱼价格低于成本价，养殖户为了来年能够保本再卖，大规模留鱼越冬，冻灾一来，造成全广西的罗非鱼死亡70%以上。今年罗非鱼价格一直高位徘徊，大部分养殖户有了利润后都选择了出货，只有部分养殖户为了追求更高价，铤而走险。所以虽然今年严寒天气持续了近一个月，但罗非鱼冻死的情况要少于2008年。
保暖大棚很划算
由于罗非鱼价格呈现出季节性波动的特点，年尾罗非鱼大量上市时，价格往往被压低至8~9元/公斤，而年初大量的罗非鱼加工厂又紧缺原料10~12元/公斤都供不应求。让罗非鱼安全越冬，来年卖个好价钱一直是许多养殖户的梦想。如何才能让罗非鱼安全越冬呢？1月23日下午，记者来到了南宁罗非鱼良种场取经。
和记者先前看到的渔场不同，这个渔场所有水塘都被塑料大棚覆盖着，一眼望去，白茫茫一片。要不是该场林勇场长介绍，记者还以为来到了一个反季节蔬菜种植基地。“外面太冷了，我们进罗非鱼的‘空调房’边走边聊吧！”林勇笑着把记者引进了塑料大棚。
掀开帘门进入其中，里面雾气腾腾，一股暖流扑面而来，不到半分钟，记者戴的眼镜布满了水雾，由于棚内外温差大，升起来的雾气在大棚的薄膜处凝结成了黄豆大小的水珠。记者在现场看到，一名工作人员正在大棚内喂鱼，饲料撒下去，顿时吸引来了成片的罗非鱼前来抢食，让人似乎忘记了大棚外此时正是三九严寒。林勇告诉记者，除了修建大棚，他们还从别处引来泉水灌入水塘中，即使室外的气温只有5℃，大棚内的气温也能保持在16~18℃，而水塘的水温则比大棚气温高2~3℃，所有罗非鱼在里面可以安全越冬。
大棚保暖的功效已经亲眼所见，但修建大棚会不会大幅提升罗非鱼养殖成本呢？林勇算的一笔账打消了记者的疑虑。他说，每亩水塘修建塑料大棚的成本大约在3000元左右，可以重复使用一年，按每亩水塘每年可养殖罗非鱼2500公斤计算，平均只增加罗非鱼养殖成本0.6元/公斤，按年前年后罗非鱼最小涨幅1元/公斤的价格，花0.6元/公斤买个“保险”其实还是很划算的。
记者了解到，广西的一些罗非鱼养殖场是山塘、水库等场所，并不适合大规模修建塑料大棚，那里的罗非鱼又该如何越冬呢？林勇说，不具备条件的养殖场可以在水塘的局部修建一些简易的棚子，这样的效果也比没有任何措施好，此外还要选用较为耐寒的奥尼罗非鱼养殖。据了解，广西水产研究所去年选育的罗非鱼耐寒新品种已经在南宁市兴宁区等多处鱼塘试养，在相同条件下，这些罗非鱼的冻死率大大低于其它品种，所以选好鱼种也很重要。
