据悉，猪肉出口存在较强的季节性因素，一般第三季度为出口旺季。去年前三个季度猪肉出口量不断扩大，9月出口量猛增至2613吨，打破了四川猪肉的出口颓势，同比增长50%，达到2009年以来出口规模的最高点。
而第四季度出口量呈收紧态势，月均出口规模回落至2000吨左右。同期出口平均价格主要在每吨2400美元-2800美元间徘徊，11月出口均价为每吨2853美元，环比增长8.8%，为年内最高值。
统计显示，2010年四川对香港出口猪肉1.2万吨，增长26.7%，占出口总量52.2%，香港为四川猪肉的第一大出口市场。另外，去年湖南共出口猪肉2.4万吨，增长19.4%，占同期全国出口总量的21.8%，超过四川成为最大出口省份。
