（一）池塘形状和环境
1.池塘形状：养殖池塘形状要求整齐而规则，可为圆形或方形，尤以东西走向的长方形为好。东西走向的池塘可相对延长日照时间，从而提高池水温度，同时又有利于增加水中的溶氧量和浮游生物的繁殖。
2.环境：池塘周围环境良好，四周不应有过多高大的树木和房屋，否则会遮挡阳光和风力，导致光照不足。池埂要坚实、牢固、不渗水。
（二）池塘面积、水深和底质
1.池塘面积：养殖池塘面积可根据生产规模的大小，因地制宜，灵活选用。根据养殖实践，面积以1～15亩为宜。如无大塘，面积1～3亩的小塘也可。
2.水深：池塘水深以2～3米较为适宜。
3.底质：池塘的底质以壤土、砂壤土为好，其次是黏土，沙土最差，要求池底较硬，淤泥较少。
（三）水源和水质
饲养大口胭脂鱼的池塘，必须水源充足，注、排水方便。水质清新，不含对鱼类有害的物质。
（四）池塘清整
在冬季或早春将池水排干，让池底冰冻日晒，减少病害。同时挖去过多淤泥，修补堤埂，填好漏洞。在鱼种放养前10～15天，用生石灰、漂白粉等彻底清塘，杀死野杂鱼、寄生虫等敌害。
二、鱼种放养
（一）鱼种质量
放养的鱼种要求体形正常、色泽鲜艳、体表不充血、背部肉厚、尾柄粗短、游泳活泼、溯水性强、规格大而齐。
（二）放养时间
在我国南方地区，大口胭脂鱼的放养宜在10月进行。放养一般选择晴天进行，可避免鱼种冻伤。放养规格应在10厘米以上。
（三）放养密度
主养大口胭脂鱼的池塘，每亩放养600～650尾，另每亩套养青鱼、草鱼、鲢、鳙各25～50尾。如在四大家鱼塘中套养大口胭脂鱼，则每亩套养大口胭脂鱼30～60尾。
