近年来广东龟鳖养殖技术逐渐走向成熟,市面上的养殖甲鱼受环境影响较小,供货正常,价格总体稳定。今年受存塘量少、种苗、饲料价格上涨的影响,广东甲鱼收购价比去年同期高出不少。
据了解,随着气温的逐渐下降,广东市民进补需求增加,拉升了甲鱼的市场价格。近期冷空气频繁来袭,华中一带甲鱼主产区不同程度降雪,广州甲鱼批发商没办法按时提货,这在一定程度上抬高了本地养殖甲鱼的价格。再者,天气寒冷会增加外塘养殖甲鱼的捕抓难度,也会造成甲鱼运输成本上升,广东本地甲鱼在这些因素的共同影响下渐渐走俏。随着气温的回升,市场上甲鱼货量会有所增加,价格上升趋势或得到一定程度的控制。
业界普遍预测,年关渐近,聚会酒席增多,广东人历来嗜好食用海产、河鲜,高档水产品热销,本地甲鱼也将进入销售旺季,供不应求的局面依旧,其价格仍将保持小幅上涨。
