济南海鲜大市场上的货物集散大多在夜间完成因此以批发为主业的水产行白天营业的并不多只有在市场北侧聚集的一些零售摊贩相对活跃。在过道南侧的一个摊点前可以看到大量的活虾、海蟹和贝类记者向摊主询问最近的海鲜行情这位井姓摊主认为近来市场行情还算平稳 这几天的价格稍微上涨了一点不过现在什么不都在涨价吗当记者询问海冰对进货有无影响时他表示自己并不知道那边的冰情并且指着海蟹对记者说道: 这些都是从外省运进来的那些贝类才是从胶东供的货总体而言对进货并无太大影响。
在一家名为 鑫润园水产 的海鲜批发店里经营者赵女士告诉记者自己店中的货物基本都是从南方省份运过来的此次冰情对自己并无影响。她还补充说: 除了我们店市场里还有不少商家都是从南方那边进货的胶东供货量并不像外人想象的那么大。
但以胶东海鲜供应为主的商家则感受不同。 最近鲜活海鲜少了价格自然有所上涨。 在市场西侧出口处的王姓女摊主告诉记者她的海货都是胶东供应的受海冰影响挺大。看着白色塑料箱里偶尔动几下的活鱼她叹气道: 虽然涨幅还不是很大但是价格涨一点对我这种小本生意来说也不好做啊。
据海鲜大市场管理处工作人员曹志伟介绍济南海鲜大市场供货渠道丰富本省海鲜供货商基本上每天都来送货江浙和福建、广东等外省货源一般3至5天来一次但多是大宗货物数量庞大。
春节行情已经到来这历年都是海鲜消费旺季。 曹志伟告诉记者进了腊月门儿之后随着市场需求急速扩大价格会呈现上升态势。
济南市价格监测中心主任张志强预计海鲜价格将遵循节日行情规律从现在到春节应该是小幅上涨。
