这套设备是基于以色列科学家约西·陶和希伯莱大学教授加凡·瑞恩的技术开发的，他们将其称为“零排放”系统。
其关键部分是利用生物过滤器和一种特殊培养的细菌，处理养鱼过程中产生的废水。使用时，只需向养鱼的水箱中加入该公司研发的这种混合微生物，即可处理养鱼过程中产生的氮和其他有机废料，对环境没有影响，也不会造成任何浪费。
人工养殖海鱼通常都存在废水排放的问题。一些临海养鱼场将养鱼废水排入海中，再从海中引入新鲜的海水，一旦这些含有大量氮和其他有机物的废水在浅水区聚积扩散不出去，就会对周围的鱼构成威胁。现在，研究人员通过生物方法有效地解决了这一问题。
该公司首席执行官巴尔·诺伊表示，他们研发的养鱼技术，可以使鱼在理想、稳定的温度下生长，期间不必换水或进行其他化学处理，也不会受气候条件的影响，鱼的味道更鲜美。
另外，处理养鱼废水用的微生物价格低廉，使用简便，成本上完全可以和近海养殖场竞争。
据称，该系统可以在任何地方，包括离海数千英里的沙漠中使用。目前，以色列已在几个地方安装了这种系统，每立方米水能养100公斤鱼，从而为在内陆养殖海鱼开辟了一条新途径。
