节前海鲜需求量增大
市场供应充足
在采访中记者发现,虽然雪还在下着,但是市场上的人却比上几场雪时要多不少。“明天不就是元旦小长假了嘛,这是咱俗称的‘阳历年’,家人聚在一起,肯定要买点新鲜鱼虾回去。”在红利市场,正在买海鲜的吴女士告诉记者。
记者看到,今天冒雪出摊的海鲜业主很多,而且每个摊位的销售情况都很好。“每到过年过节,海鲜的需求量肯定增大。”经营了多年海鲜生意的王女士告诉记者,虽然需求量大了,但是市场的供应不成问题。王女士告诉记者,自己去年元旦前进了80箱鲜鱼,元旦当天仅用了半天就卖完了。“这几天天气不好,鲜鱼的数量有所减少,只进了30箱鱼,不过也卖得差不多了。”王女士说,现在自己正在联系元旦当天的货源,希望能多进一些。
由于天气原因,市场上的海鲜数量还是比平时里少了许多,面对即将到来的节假日,市场上是否能保证海鲜供应呢?海鲜摊主老顾告诉记者,现在是鲜鱼和冻鱼交替的时段,所以即使鲜鱼的供应量少了,冻鱼也会保证供应。“鲜鱼要到外地去进货,而冻鲅鱼就到本地进货就行了,如果实在无法外出进货,那时冷冻海鲜就会大量上市了。”老顾说。
部分海鲜价格略涨
进次货往返9小时
采访中记者了解到,虽然因天气原因,海鲜数量减少了,但是海鲜的价格却比较平稳,仅有少数海鲜品种价格上涨。
“片口还是老价钱,小黄花多少涨了点。”在红利市场,海鲜摊主老王告诉记者,自己自己是昨天下午开车到石岛渔港进货,今天早上回到烟台的,平时夜里往返最多需要5个小时,今天从石岛回来就跑了4个多小时。“算上去的时候,往返在路上的时间就要9个多小时。”老王说。
虽然进货艰辛,但是鱼的价格变化不大。“小片口还是每斤8元,大的有12元一斤的、14元一斤的,还有24元一斤的,小黄花涨了5毛钱,原来一斤7.5元,今天就得8元。”老王说。
除了鱼类,冷冻虾类的价格也比较稳定,贝类的价格有所上涨,海蛎子肉的价格从几天前的每斤10元涨到了每斤12元。“带壳的海蛎子进价涨了,原来每斤1块钱、1块1,现在每斤1块3。”一位海蛎子摊主说。
在市场上记者发现,冷冻鲅鱼已经开始上市,价格与鲜鲅鱼基本相同。“新鲜鲅鱼,小的每斤10元,一斤半到两斤左右的每斤12元,2斤以上的每斤14元。”一位海鲜摊主告诉记者,这些鲅鱼是前天下午进货昨天凌晨到的,由于昨天雪太大并没有出摊,所以今天摆出来卖。“冻鲅鱼也有,价格差不多,一般也在10到12元一斤。”摊主说。