鱼苗、涨价、病害、水灾、亏本无疑是今年罗非鱼市场最关键的词语。
鱼苗:春苗问题多,秋冬苗供不应求
好的效益=鱼苗×养殖管理+饲料。鱼苗对于罗非鱼生产来说,是决定其生产效益的第一要素。年初,这条小小的罗非鱼苗可是牵动了万千人的心。开春以后,频频而至的倒春寒以及持续的阴雨天气,一度迫使海南、两广的罗非鱼种苗场暂停生产,尤其广东的种苗场受影响较大。广东地区一般4月中旬就有苗种上市,而今年珠三角地区的苗场却在4月底才出第一批鱼苗。粤西地区更是因为天气湿冷,鱼苗成活率低,4月份基本没有出苗。恶劣的天气致使大部分种苗场的生产受阻,直接导致今年春苗的投放迟迟未能顺利进行。
这边是种苗生产受阻,那边是已经-投苗的地区也遭遇了“疾病寒流”。2月开始,海南文昌、琼海小部分养殖场已经-投放了的罗非鱼苗出现发病现象,随后广东的养殖场也陆陆续续出现同样的情况。症状以烂身、烂尾、鱼体发黑为主,少数出现大肚子、突眼的症状。早期的死亡率并不高,到了4月份鱼苗死亡率已高达70%,不少发病养殖场直接排塘重新放苗,有的甚至排塘了4-5次还不敢再放苗。据调查,此次发病区域都属于罗非鱼养殖的重镇。
春苗生产跌宕起伏,而秋冬的种苗市场,只能用一个词来概括,那就是“紧俏”。由于春苗投放不足,海南、粤西、珠三角等地的原-料鱼价格普遍上涨,这激发了养殖户的饲养热情。据了解,今年秋苗的市场需求比去年增长了20%。然而,今年的秋苗生产也不甚乐观。7-9月天气炎热,再加上链球菌病肆虐,海南、广东、福建等地罗非鱼种苗场的亲鱼都出现了问题,导致秋苗的产量整体下降。秋苗供应紧张持续到了冬季,鱼苗市场的缺口进一步扩大。11月份,持续的温暖天气使得广东养殖户投苗热情持续升温,尽管海南多家种苗生产企业已经-逐渐恢复正常生产,但是鱼苗紧俏的情况未有改善,价格一直居高不下。
据了解,广东有部分种苗生产厂家因为冬苗紧缺,迫不得已将为明年留的鱼苗提前卖了,预计明年开春后罗非鱼苗将更加紧俏。
涨价:原-料鱼产量下降,价格持续上涨
1月份,粤西地区500-800g规格的罗非鱼价格为3.6-3.7元/500g。其后,原-料鱼价格一路上攀升,11月份升至最高位5.1元/500g。尽管12月份由于出鱼集中,价格回落到4.65元/500g的水平,但是仍然比年初的价格高出1元/500g。海南地区,1月份500-800g规格的罗非鱼价格为3.9元/500g,随后一路上涨至11月份的最高价格5.4元/500g。今年对于大部分养殖户来说,是盘满钵满的一年。原-料鱼产量下降,是价格持续上涨的根本原-因。纵观过去一年,原-料鱼产量下降主要有以下几方面的原-因:
1.2009年行情持续低迷,不少罗非鱼养殖户转向饲养四大家鱼或者其他品种,海南、两广、福建等地罗非鱼养殖面积都有不同程度的下降。
2.去年夏季广东受链球菌病的影响损失惨重,各大罗非鱼种苗场秋苗的产量下降,导致今年3-4月份存塘的罗非鱼比较少。
3.今年开春后,华南主要罗非鱼养殖区的投苗情况不甚理想。与此同时,海南、广东两地投放的春苗相继出现发病现象,投苗成活率不高。今年新鱼上市被迫推迟,而且整体产量同比去年有较大幅度的下降。
4.7-8月份,海南、广东等地链球菌病大面积爆发,病情较为严重。不少养殖场都有商品鱼大面积死亡的现象发生。
5.10月份,海南岛遭遇了百年一遇的水灾。罗非鱼主产区海口、文昌、琼海、万宁是此次海南水灾的主灾区,水灾给80%以上的罗非鱼养殖场带来毁灭性的打击。洪水冲走了今年的新鱼,造成海南地区原-料鱼存塘量骤减。
病害:链球菌病卷土重来
去年链球菌病一役,华南地区罗非鱼养殖损失惨重。病害带来的影响尚未完全解除,让业界为之头痛的链球菌疫病在今年夏季再次卷土重来。与去年相比,今年的罗非鱼链球菌病发病较早,病情比去年更加严重。3月份,海南文昌、湛江-吴川的罗非鱼养殖场已有链球菌病疫情报告,但是情况不算严重。7月底,台风“灿都”袭击粤西沿海,连场暴雨再加上高温天气,湛江-、茂名等地的罗非鱼养殖场发病情况逐渐趋向严重。茂名发病较为严重的地区主要在石鼓和公馆两镇,发病率超过10%。
肇庆高要发病较为严重的地区主要在莲塘、马安、白诸三镇,死亡率高达30%,发病面积与发病率也比去年高。相比广东严重的疫情,海南地区今年罗非鱼的发病情况则比去年轻微,发病面积比去年少了一半以上。
有学者认为,异常的气候、养殖环境未有根本性的改善是今年链球菌病卷土重来的主要原-因,耐药性增强、菌株变异则是今年发病趋向严重的重要因素。
水灾:洪水重创海南罗非鱼市场
10月初,海南岛遭遇了连场暴雨,水灾给海南的罗非鱼产业带来了沉重的打击。此次水灾的重灾区海口,文昌,琼海,万宁均为海南的罗非鱼主要产区,80%以上的养殖场遭受到了毁灭性的破坏。
一方面,今年的新鱼在10月份即将达到上市规格,很多养殖户还没来得及收鱼,突如其来的洪水随即冲走了存塘的罗非鱼,造成海南原-料鱼异常紧缺。另一方面,水灾中不能幸免的还有罗非鱼种苗场。大量的亲鱼、种苗被冲走,生产基地受浸,种苗生产受阻。水灾导致种苗市场缺口进一步扩大,直接导致秋苗上市量大幅度减少。除此以外,海南的罗非鱼饲料经-销商也遭遇了前所未有的打击。由于很多饲料经-销商除了销售饲料外,都有从事罗非鱼种苗销售、原-料鱼回收的工作。他们给养殖户提供种苗、饲料,然后回收原-料鱼,此次水灾无疑对饲料经-销商的打击最大。
原-料鱼、亲鱼、种苗被冲走,生产基地、加工厂受浸。据海南省海洋渔业厅的调查,今年10月至明年6月海南将有近3个季度罗非鱼出口断档,全省42家罗非鱼出口加工企业或面临合同纠纷。
亏本:原-料成本上涨,加工厂亏本经-营
今年的罗非鱼行情回暖,让养殖户们着实乐了一把,可是那边的罗非鱼加工厂却看着月月上涨的鱼价皱紧了眉头。
原-料鱼产量下降,鱼价节节攀升,对此最不乐意的恐怕要数众多加工厂。相比其他水产品种的国际价格逐步上升,今年罗非鱼的国际价格并不理想,上涨幅度微小,甚至出现下跌的情况。有加工厂工作人员透露,目前国际市场上罗非鱼供过于求,而我国罗非鱼的出口品质太低,造成出口价格在国际市场上一直上不去。今年的原-料鱼产量有较大幅度的下降,价格自然水涨船高,加工厂的原-料成本随之飙升。在出口价格不甚理想的情况,原-料减少,成本增加,加工厂的利润纷纷收?-,甚至部分加工企业陷入亏本经-营的局面。
有业内人士认为,若要扭亏为盈,提高罗非鱼出口品质,提高出口价格才是解决问题的根本。