为发展现代农业，提升小龙虾养殖水平，该市已建成虾蟹混养、虾稻连作基地近万亩，辐射多个乡镇。其小龙虾养殖面积达60万亩，但种源问题一直是制约小龙虾产业健康发展的瓶颈。省财政厅高度重视小龙虾选育、繁育工作，要求扩大整合资金规模，按照“财政主管，部门合作，企业参与，市场经营”的运作模式，在洪湖建成“全省第一，全国领先”的小龙虾选育、繁育中心。
该中心建成后，预计年提供小龙虾良种后备亲本12.5万公斤，年工厂化繁育虾苗2.5亿尾，带动洪湖及周边发展小龙虾养殖近50万亩。
目前，该中心以省水科所为依托，聘请国家小龙虾知名专家舒新亚教授作技术指导，从江苏、安徽、江西、湖南及澳洲、北美等地采集小龙虾优良亲本，开展品系组合。采用遗传育种技术和世界先进的生物标记技术，选育出单个体重达0.25公斤的小龙虾优良品系，将有效解决天然种苗资源减少和种苗质量退化问题。
