黑尾鲌俗称“大白刁”，为长江特有的名优经济鱼类。以前，黑尾鲌多为江、湖天然生长，人工驯养未突破，由于餐饮消费需求旺盛，市价较高。近两年，武汉及周边地区从事鲌鱼烘干鱼、风味鱼等产品的加工业悄然兴起，加之鲌鱼上钩率高、极易垂钓，成为城郊休闲渔业的优良品种，市场供不应求。
武汉水产科研所是国内唯一对黑尾鲌进行系列研究的单位，已建成全国唯一的国家级鲌鱼良种场。
昨日武汉市农业局透露，国内唯一的黑尾鲌规模繁育基地已在我市建成。目前，武汉鲌鱼良种场年繁殖能力可达5亿尾，销往国内10多个省市。
