据通报，此前由于受玉米等饲料原料价格大幅度上涨的影响，单饲料一项，奶牛养殖户今年生鲜奶的生产成本就比去年增加了19.7%。
而乳制品加工企业也面临成本压力，自去年底以来，白糖价格已上涨了120%以上，柴油价格上涨了近80%，而且水电费和工人工资也在不断上涨，乳制品的生产成本不断攀升。
12月20日，记者从广东省农厅获悉近段时间来备受关注的广东省生鲜奶收购价问题已有定论，2011年生鲜乳收购价将在今年的基础上上浮10%。据农业厅官网刊登的一份通报，在涨价一成后，目前已有不少的奶牛养殖场与乳制品加工企业顺利签订了2011年生鲜奶购销合同。
