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水产:鱼价稳定 展望明年养殖趋势

  作者: 来源: 日期:2010-12-21  
     鱼价稳定,当前国内水产品市场与明年养殖趋势

    在11月底,随着国内淡水鱼消费市场略有好转,鱼价出现了上涨,但整体消费形势仍相对一般,因而进入12月份以来,国内淡水鱼价格基本保持稳定,养殖户普遍看好后期节日市场。另一方面,去年在厄尔尼诺气候影响下,鳗苗供应紧张,价格高位运行,而近期鳗苗供应明显好转,但目前价格依旧较高;对于罗非鱼而言,在灾害性天气冲击过后,罗非鱼供应紧张,价格较高拉动养殖户养殖热情,但灾害性天气同时也严重冲击了罗非鱼苗供应。具体分析如下:

    一、近期国内淡水鱼价格平稳运行,养殖户依旧期待节日效应

    12月中旬 湖北草鱼 湖南草鱼 江苏鲫鱼 河南鲤鱼 辽宁鲤鱼

    规格 1-2斤/条 2-4斤/条 8两/条 2斤/条 2斤/条

    价格(元/斤) 4.5-4.6 4.5-4.6 6.3 4.9 4.6

    和12月上旬比 0 0 0 0 0

    根据了解,近期国内淡水鱼价格基本保持稳定:目前湖北、湖南地区的草鱼价格在4.5—4.6元/斤;江苏地区的鲫鱼价格稳定在6.3元/斤左右;辽宁地区的鲤鱼价格稳定在4.6元/斤附近。不过,虽然北方部分地区淡水鱼消费形势较前期有所好转,但从整体来看,国内淡水鱼存塘量下降仍较为缓慢,但大部养殖户并不急于出鱼,依旧期待后期节日效应拉动淡水鱼消费。

    二、今年鳗苗产量有所好转,但目前价格依旧高位运行

    去年受厄尔尼诺气候影响,亚洲地区的鳗苗供应锐减,造成了鳗苗价格的飙升;而部分业内人士根据历史经验判断,在厄尔尼诺现象过后,今年亚洲地区的鳗苗产量将恢复正常,甚至出现丰产格局。而根据了解,今年鳗苗汛期以来,亚洲地区的鳗苗累计产量已是去年同期的3倍。然而,虽然今年鳗苗产量有所增加,但其价格却依旧高位运行,目前中国大陆的欧洲鳗苗期货价格达到3.8—4元/尾,比去年平均价格高出1—1.2元/尾;日本首批鳗苗的入池价格达到100万日元/公斤(每尾折合人民币14元左右)。不过,由于目前只有日本地区投苗,大陆地区要到明年2月以后才开始投苗,所以目前鳗苗高价对于大陆鳗鱼界影响十分有限,不少业内人士预计当鳗苗汛期正常之后,鳗苗价格将会下跌,而12月20日前后的鳗苗汛期产量十分关键。

    三、罗非鱼养殖积极性高涨,但鱼苗供应紧张

    在海南水灾过后,由于当地罗非鱼供应损失惨重,且罗非鱼苗供应呈现短缺状态,使得华南大部地区的罗非鱼养殖户普遍看好明年罗非鱼行情,其养殖积极性十分高涨。根据部分业内人士反映,目前不少有空塘的养殖户积极投放过冬苗,争取明年高价卖鱼;而部分仍有存塘鱼的养殖户存在惜售心态,多期待明年出售大规格过冬鱼。不过,虽然养殖户投苗热情较高,但目前罗非鱼苗的供应依然十分紧张,仍处于供不应求的状态之中。根据了解,目前广东珠海地区大规格罗非鱼价格在5.2元/斤左右。

    总体来说,从短期来看,国内淡水鱼市场在供需心态僵持下有望保持稳定;不过,临近元旦,后期若节日效应逐步显现,则有望推动淡水鱼消费上升,值得业内关注。此外,虽然目前鳗苗价格高位运行,但市场预期后期鳗苗价格有望逐步回归合理区间,加之今年鳗鱼养殖效益较好,明年国内鳗鱼养殖形势有望明显好转;但罗非鱼鱼苗供应紧张的格局能否改善仍值得业内继续追踪。

 
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