从明年起，上海市场将出现大量质优金枪鱼，届时价格昂贵的金枪鱼有望降低身价。在昨日光大会展中心开幕的第五届上海国际渔业博览会上，上海水产集团相关负责人宣布，从明年起，该集团计划在年产10万吨的金枪鱼中，组织50％到60％运回国内销售。以往，上海水产集团捕捞的金枪鱼，几乎全部外销。“从明年起，我们计划在年产10万吨的金枪鱼中，组织50％到60％运回国内直销。”上海水产集团相关负责人介绍说，金枪鱼的变质速度是猪肉的3倍，只有放在 -60℃的超低温冷库中，才能保持正常的鲜红肉色和鲜美肉味。此前，受远洋作业和国内超低温冷链空缺的限制，该集团远洋船队捕捞的金枪鱼大多销往国外，很少运回国内销售。
如今这一情况正在改变。昨日，上海水产集团和锦江集团已签署战略合作协议，锦江集团拥有的上海唯一超低温冷库有望用来储存金枪鱼。与此同时，上海水产集团也计划打造自己的超低温冷库。记者从上海水产集团龙门水产品营销中心了解到，建造一个容量约为200-300吨超低温冷库的计划已经在立项中。
在渔博会上，一条重达145公斤、可算得上国内最大的蓝鳍金枪鱼刚一亮相就引来了众人关注。今天下午，这条极品金枪鱼还将在展馆内内部竞价，业内人士笑称，其价值堪比一辆豪华奔驰车。这一说法并不夸张，据了解，在日本市场，去年一条蓝鳍金枪鱼最高拍卖价曾经创下了300多万元的纪录。上海市场几乎难以见到蓝鳍金枪鱼的身影。
