针对近期物价飞速上涨的市场形势，日前商务部下发通知要求：完善应急预案，认真分析市场形势，确保生活必需品不脱销、不断档；积极组织货源，建立健全蔬菜、猪肉、食糖等重要生活必需品地方储备制度，增加储备品种，扩大储备规模以及疏通供应渠道等一系列应急措施，对运输鲜活农产品车辆实行免收通行费等一系列措施，使得各地物价水平均较前段时间有不同程度回落，自国家实施各项调控政策以来，近两周来，山东省猪肉和活鸡价格均有小幅回落。
预计，随着国家各项调控政策的陆续实施，当前物价水平急速上涨的局面会逐渐趋于缓和，山东省肉鸡市场行情或将进一步回落。后期，随着元旦等节日的陆续到来，活鸡及鸡产品价格在经历当前的短时间小幅震荡之后，不排除价格被再次推高的可能性。
第48周（11月29日-12月5日），本周山东省蛋鸡市场出现冲高回落，据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，本周山东省大部分地区鸡蛋价格均有小幅回落，鸡蛋平均价格为8.53元/公斤，同比上涨31.03%，环比下降1.61%。
受各项政策的影响，山东省蛋鸡市场不再孤高特立，本周各地区鸡蛋价格出现小幅回落走势，据了解，此次鸡蛋零售价格下降幅度在0.2-0.3元/公斤，一些集贸市场和超市的经销商表示，尽管价格开始下降，但是对销量的影响并不明显。据了解，这主要与当前市场消费有关，上半年由于国内多省份遭遇了自然灾害，山东省鸡蛋外调数量增加，而当前，各地生产情况已经陆续恢复，销量减少是造成价格疲软的主要因素；其次，随着广州亚运会的闭幕，各地缺少强而有力的消费支撑体系，再加上当前国家各项调控措施的共同影响，如此一来，鸡蛋价格回落成必然，与其他畜产品情况相似，经历过本轮行情震荡回落之后，随着元旦等节日的来临，蛋鸡市场或将再掀小高峰。
