“不是不想吃猪肉，而是它的价格太高了，超出了我家日常的生活费预算开支。”陈女士告诉记者，“以前8块钱一斤的半肥瘦猪肉我还能接受，现在一斤半肥瘦猪肉一下涨了3块钱，如果一个星期买四斤猪肉的话，我家每个月的伙食费开支就要增加几十块钱。如今猪肉价格上涨了，我就少买点肉，多买一些鸡蛋等食物来代替，只要食物搭配均衡，营养价值都差不多。”
刘女士家住海口龙昆南路，她家的餐桌上最近差不多有半个月没看到肉了。“我和家人平时也不太爱吃猪肉，以前猪肉价格便宜的时候，还隔三差五地吃上一顿猪肉，现在猪肉的价格涨了，我就多买些鸡肉、鸭肉和鱼来吃。”刘女士说。
卖猪肉摊贩 进货价上涨，生意不好做
昨日，海南特区报记者走访海口市内部分农贸市场了解到，自今年10月份以来，猪肉价格普遍上涨，不少卖肉的摊贩称“虽然猪肉的价格有所上涨，但我们卖猪肉的赚的钱反而变少。”
“半肥瘦猪肉11.5元/斤、排骨20元/斤、瘦肉17元/斤……”海口龙昆南菜市场一位卖猪肉的摊贩告诉记者，猪肉保持这样的价位已经有两个月左右。“价格高了猪肉不好卖，我们也想卖便宜一些，但是进货价涨了，没办法。”该摊贩称，跟两个月前相比，现在的猪肉进货价每斤上涨了1至3元不等，猪肉的进货价上涨，零售价自然就跟着涨。“以前半肥瘦肉的进货价为每斤六七元钱，我们就卖8元多钱一斤；现在进货价为10块钱左右，我们只能把零售价提高到每斤11块多。”该摊贩说。
坡博菜市场一位卖猪肉的摊贩称，近段时间猪肉的价格持续小幅度上涨，目前的猪肉价格比两个月前每斤普遍上涨了两三元钱。“由于猪肉价格上涨了，买猪肉的人比以前要少一些，我们每天的销量也有所减少。不管猪肉的价格是高还是低，我们卖一斤猪肉的利润都差不多。销量少了，我们赚的钱也相应减少。”该摊贩说，他们卖肉的也希望猪肉的价格能降下来。
龙昆南路某超市里卖猪肉的工作人员表示，为了保证猪肉价格和销量的稳定，他们只得压缩利润的空间。“现在卖一斤肉我们只赚几毛钱，即便这样，仍有很多买肉的市民说我们的价格偏高了。”
记者采访发现，不少卖猪肉的摊贩都说如今的猪肉不好卖：“现在的猪肉进货价高，买猪肉的市民有所减少，卖猪肉的利润变得越来越少了。”
在海口市南海大道附近一家菜市场卖猪肉的摊贩张先生告诉记者，从今年9月份开始，生猪的存栏量有所减少。前段时间两轮强降雨灾害过后，海口的猪肉价格便开始逐步上涨。张先生介绍：“最近，生猪价格最高涨到了每斤8块钱，而去年生猪的价格最低时才每斤4块钱。除了生猪价格上涨外，运费及各种开支也有所上涨。”
猪肉的各种成本均有所上涨，卖到市场上的猪肉价格自然水涨船高。当肉价偏高时，一些市民就选择不吃肉或少吃肉。“买肉的少了，我们的销售量就相应减少，但是摊位费等成本却没有减少。因此，在这种情况下，如果哪天运气不好，猪肉卖不完我们也会亏本。跟去年相比，如今卖一头猪所赚的钱要少得多了。”张先生表示。
罗牛山公司 饲养成本增，经营压力大
据了解，海口农工贸（罗牛山）股份有限公司（以下简称罗牛山公司）拥有大型的生猪养殖基地。昨日，罗牛山公司有关负责人告诉记者，近几个月来，饲料、人工等成本的上涨使生猪养殖成本随之增加，目前该公司生猪养殖承受着很大的成本压力。
罗牛山公司有关负责人介绍，“今年初以来，玉米、豆粕等饲料的价格上涨，大大增加了养猪的成本。另外，生猪疾病防治成本等也都有所增加，我们的经营压力很大。”该负责人还表示，去年猪肉价格偏低和前段时间的强降雨灾害确实给很多生猪养殖散户造成了不小的影响，有的生猪养殖散户干脆转行，导致生猪的供应量有所减少，但目前该公司的生猪供应仍比较充足。
生猪养殖户 养猪没钱赚，改行卖猪肉
家住海口市秀英区的刘先生养猪已有5年时间，可是最近他不再养猪了，而是改行到农贸市场卖猪肉。养了这么多年猪，为何突然转行了呢？当记者提出这个疑问时，刘先生无奈地摇了摇头：“现在猪饲料和粮食的价格普遍上涨，我养猪连本钱都赚不回来。我觉得卖猪肉比养猪更容易赚钱。”
刘先生告诉记者，在往年，他平均每年都能出栏二三十头生猪，并且都还能卖个不错的价格。今年年初，刘先生饲养的母猪照例产下了约20头猪仔。猪仔生下来后，他再次到市场上去买猪饲料时，发现几乎所有的猪饲料价格都不同幅度上涨了。今年9月份，当刘先生把这些生猪卖出去时，才发现卖猪所得的钱远远不及自己所付出的成本。“我回家仔细算了一下账，单是买猪饲料的钱，每头猪差不多花费了1500元，可最后这些猪平均每头才卖1300元。辛辛苦苦忙活了半年，结果连本钱都赚不回来。”刘先生谈及自己今年的养猪经历，仍然显得有此沮丧。猪卖完后，刘先生决定改行卖猪肉。
农业局
养猪成本增加
肉价相应上涨
昨日，海口市农业局有关负责人告诉记者，前段时间的两轮强降雨灾害对海口生猪供应影响不大，猪肉价格上涨的主要原因是饲料价格和人工成本等上涨太快，导致养殖生猪的成本增加，猪肉价格便相应上涨。
该负责人介绍，前段时间的两轮强降雨灾害后，经过有关部门的统计，海口市因受灾死亡的生猪共有2万余头，这对海口的生猪供应影响不大。目前，海口所圈养的生猪能够满足广大市民的需求，生猪的供应量基本正常。
物价局
近期肉价上涨
属恢复性增长
海口市物价局综合调控科相关负责人告诉记者，物价部门每天都会对生猪的生产、供应、储备、消费各个环节予以监测，密切关注市场的动态。监测显示，昨日海口的生猪价格为每斤7.4-8元，较前一段时间确实有所增长。
该负责人分析，猪肉价格上涨主要是因为饲料价格上涨和劳动力成本增加；另外，前一段时间我省遭受了两轮强降雨灾害，导致很多生猪死亡，这对猪肉价格也有一定的影响。
该负责人表示，近期海口猪肉价格上涨属于恢复性增长，一般来讲，生猪价格在每斤6元钱左右，养殖户才能保本，但是此前海口的生猪价格为4-5元/斤，生猪养殖户基本都处于亏损的状态。“目前猪肉的价格出现小幅度的波动，属于正常的市场调节现象。如果猪肉价格出现大幅度的上涨，政府有关部门才会进行干预。”该负责人说。
