近几年来，生猪良种补贴、上保险、栏舍建设费用减免、生猪调出大县奖励等多项政策扶持，刺激着江西省畜牧业的发展，畜牧业占农业的比重不断提高，并具备现代畜牧业的雏形，规模养殖化、集约化、标准化的发展势头良好。目前，江西省有规模养殖企业万头以上的猪场200多个。全省生猪年出栏量2000多万头，其中一半多向外调，沿海占据了生猪调出量的绝大部分。
江西省生猪保障了沿海地区的市场供应得到了国家的肯定，每年给予财政奖励生猪调出大县，并逐年增加。记者注意到，2007年奖励3532万元，2008年奖励6459万元，今年增加到7403万元。今年的奖励已于11月底下发南昌县、新建县、南康市等12个县（市、区）。
