针对鳗苗价格问题，日本鳗协会最近开会研究后强调：“2010年鳗苗歉收导致活鳗价格暴涨，2011年年鳗苗不会像去年那样的歉收”。铃木会长指出：“高价鳗苗使养殖成本上升，活鳗价格居高不下，导致养殖、加工、零售环节都亏损”。会议一致决定今年日本鳗苗的指导价格为每公斤35万日元（每尾约人民币5.60元），11月中旬暂时停止进口台湾鳗苗，使价格从每公斤100万日元回落至72-73万日元。
我国业界权威人士强调：购买高价鳗苗风险极大，建议养殖者要三思而后行,主要的理由是：
2011年的鳗苗不会出现2010鳗年度那样的歉收。本网记录的资料表明，厄尔尼诺结束后鳗苗产量将恢复正常或丰产。鳗苗界的权威——东京大学海洋研究所木村申吾教授指出：鳗鱼产卵海域的盐度锋面已经恢复正常，歉收的可能性很少，2011年亚洲的鳗苗产量可能在60吨以上。而中日加工鳗座谈会的代表认为日本苗总产量将达70—80吨（注：2010鳗年度产量不到40吨）。
2、目前鳗苗的价格违反了市场规律。欧洲有关人士透露,欧洲供应当地养鳗场的欧洲苗每公斤550欧元,而供应出口的达900多欧元。
在鳗苗大歉收的2010鳗年度，中国的日本鳗苗每尾平均价格是7.5元，欧洲苗是2.8元。今年肯定不会出现去年那样的大歉收，但鳗苗价格不降反升，台湾苗达12元以上，欧洲苗达3.8-4元。
3、养殖成本连年增加。养鳗场的工资、水、电等费用大幅度上升，国际市场的大宗原料如鱼粉、淀粉、豆粕等价格连年上升，导致鳗鱼养殖成本上涨了50%以上，预计这种趋势将持续下去，购买高价鳗苗有严重亏损的风险。
4、日本鳗鱼市场大幅度萎缩。日本方面预计,2011鳗年度计划进口中国烤鳗1.3万吨，相当于2001鳗年度63921吨的16-20%，2007鳗年度40141吨的25-32%,也有认为进口中国烤鳗将下降至1万吨的。在这个背景下，受供求规律的影响,2011鳗年度以后，鳗鱼可能再度从卖方市场转变为买方市场,价格下跌的可能性很大，而本鳗年度入池的欧洲鳗鱼要在2012-2013鳗年度才能上市，恰逢鳗鱼价格下降的时机。编者认为：用现在的活鳗价格水平来衡量欧洲苗的价格,并以此来计算今后几年的盈亏情况过分乐观，风险极大。
鳗苗价格的高低关系到中国养鳗业的兴衰。中国国务院11月20日发布了《关于稳定消费价格总水平保障群众基本生活的通知》强调：“强化价格监管力量，重点打击恶意囤积、哄抬价格、变相涨价以及合谋涨价、串通涨价等违法行为，严厉查处恶性炒作事件”。
目前,日本苗和欧洲苗的渔汛刚刚开始,从历年的经验和今年的情况分析，今后鳗苗降价的可能性很大。我国业界人士认为:与其冒风险盲目地高价购买鳗苗,不如静观事态度发展,等待购买鳗苗的合适时机。
