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11月份江苏畜禽产品价格变动分析

  作者: 来源: 日期:2010-12-03  
     据江苏省农产品价格监测点调查,与上月比,本月生猪、猪肉、牛羊禽肉、鸡蛋价格稳中有升,仔猪价格小幅下降;与上年同期比,畜禽产品价格全线上涨。

    畜产品:生猪649.5元/50公斤,比上月上涨6.0%,同比上涨13.8%;仔猪15.2元/公斤(下同),比上月下降2.4%,同比上涨15.2%;猪肉21.3元,比上月上涨5.1%,同比上涨9.1%;牛肉41.2元,比上月上涨2.6%,同比上涨12.4%;羊肉45.0元,比上月上涨7.9%,同比上涨29.6%。监测显示,今年以来生猪及其产品价格持续下滑,至4月中旬达到谷底,6月份出现反弹,9月中旬后价格略有回落,10月下旬以来重现上涨态势,目前已连涨6周。据测算,当前自繁自养、生产水平较高的场户出栏一头生猪可获利150—200元,购入仔猪育肥的场户可获利50—100元。由于猪粮比价今年前11个月只有4个月在6.0:1以上,从全年来看,生猪养殖总体处于保本微利状态,全年出栏一头商品肥猪平均净利润50—100元。预计随着天气的转凉,畜产品消费进入旺季,需求总量将会有所增长,近期价格仍将处于稳中有升态势。将进一步提振养殖户信心,提高增养补栏积极性,生产和上市增加,预计后期价格出现大幅上涨的可能性不大。

    禽产品:鸡蛋9.0元/公斤,比上月上涨3.7%,同比上涨16.6%。鸡肉14.6元/公斤,比上月上涨2.2%,同比上涨2.0%。监测显示,禽蛋产品价格今年上半年保持相对平稳,7月下旬以来持续小幅上涨,9月中旬达到新高,之后趋于平稳,进入11月后又现上涨势头,在连涨3周后,月末价格有所下降。据测算,目前蛋鸡养殖基本保持在保本微利水平,每只蛋鸡获利10—15元,养殖户每出售1公斤鸡蛋可获利1—1.5元左右。由于蛋鸡养殖效益有所好转,一定程度上提升了养殖户补栏积极性,但考虑冬季寒冷天气对蛋鸡产蛋量产生部分影响,预计市场供应总体保持稳定,后期禽蛋产品价格将处于小幅波动态势,总体保持平稳。

 
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