11月25日，厦门市贸发局副局长傅如荣在接听市长专线时透露，从12月1日起，厦门将首先在岛内的相关市场试点“热鲜肉追溯体系”，届时市民购买到的每一块猪肉都将“有据可查”。
厦门市场上的 “放心肉”，将可让市民更放心。“没有 ‘三证一章一码’，猪肉将不允许进入思明、湖里区的卖场、超市、农贸市场等。”傅如荣11月25日透露，从12月1日起，将首先在岛内的相关卖场试点推广“热鲜肉追溯体系”，并将逐步推广到全市。
傅如荣介绍，因为屠宰场装有监控，整个屠宰情况一目了然；春节前猪肉的激光“盖章”将正式推向市场，私宰肉将难以仿效；流通环节的业者将配有IC卡，肉品信息在互联网公开接受检验；将在销售终端推行标签电子秤，即使在农贸市场上卖肉，也将要提供小票。
“这种‘小票’和现在超市里的‘小票’不一样，超市的小票只能证明在该超市购买。”傅如荣解释，但未来购买猪肉的 “小票”，根据票上的识别码，这块猪肉来自哪里、出厂时间、经过哪几个环节流通，都可一一获悉。
而市民可凭借追溯码，通过手机发短信、上网等方式，轻松查询。
