“盱眙龙虾”品牌价值被国家农业部评估为41.3亿元，去年盱眙龙虾产业的总产值达到了15.6亿元,今年预计超过20亿元。对于盱眙来说，“上市”是一种必然选择、正确选择。正如盱眙县委书记、县人大主任蔡敦成所言：“滴滴露珠可以汇聚成大海，盱眙龙虾包装上市，有利于推动盱眙龙虾产业进入快车道，打造成国家级产业。”
王南庆坦言，前阶段的南京“龙虾门”对自己确实有影响，但也是盱眙龙虾再次蓬勃发展的一次新的机遇。他介绍，盱眙龙虾将通过上市，组建龙虾产业集团，实施国际化标准，建立刚性的统一的供应链，整合交易市场，形成可追溯机制，达到目前国际上食品安全的通行做法。
相对于软件等高科技产业来说，小龙虾“爬”向美国纳斯达克，令很多人吃惊。此次负责上市计划的美国矩富中方发起人徐杰，在接受记者采访时说，“盱眙龙虾”经过盱眙县政府十多年的打造已是大红大紫品牌，已形成年产值30亿的行业规模，具有相当的品牌影响力，但目前仍存在规模养殖比率低、企业规模小、缺乏现代管理体系等问题，只有借助资本的力量，才能实现产业和品牌的再次提升。
徐杰还指出，“盱眙龙虾”上市项目必将是国宝级项目，盱眙龙虾也必将成为像法国大餐中的蜗牛、鹅肝、鱼子酱等一样的世界级美食。
徐杰称，他已选派自己团队中最优秀的成员进龙虾上市项目工作。
上市后，将扩展养殖面积十万亩
记者在王南庆的盱眙龙虾养殖有限公司看到，在美国钜富公司派出专业团队的指导下，这个2200亩的塘口精细化程度已经达到国际标准。每个塘口的每日水温、水的pH值、溶解氧、透明度和流速在统一的电子标牌上都清楚地显示。塘中的水草植排有度。像这样的改造，盱眙已经完成6.2万亩，亩产可实现500斤（龙虾达到50克/只的标准）。
王南庆说，养殖达到盱眙这个国际标准，龙虾产业集团都可以认定为“盱眙龙虾”，这样，可把盱眙龙虾原产地的概念扩大至江苏乃至全国，把达到一定规模的龙虾养殖水面都并入盱眙龙虾产业集团，从根本上解决龙虾养殖生态安全问题。他还介绍，集团正在整合龙虾交易市场，从盱眙开始发端，把原来分散的龙虾经营，集中到盱眙淮河龙虾大市场，统一认证、统一供货、统一管理、统一标识，从这里出去的每一只虾都可以追溯到养殖塘口。
他表示，上市集团将在2年内养殖面积按国际化标准扩至10万亩，营业额达7亿元人民币，占有全县养殖面积的50%以上；将一半的分销商并入，管辖范围有分销/批发商约50家，活体龙虾批发营业共约5-6亿元规模，行销全国。
盱眙县委书记、县人大常委会主任蔡敦成，县长李森到深圳矩富公司调研盱眙龙虾上市工作。
不久前，江苏盱眙龙虾股份有限公司董事长王南庆接到了来自欧盟的合作伙伴的电话，出口欧盟的1000吨盱眙龙虾再次通过苛刻的欧盟食品安全检疫标准顺利过关。至此，王南庆今年已经向欧盟和美国出口盱眙龙虾近7000吨。
记者在王南庆的中国盱眙龙虾产业集团总部大厦建设项目现场看到：200多名工人正在紧张地施工。此项目占地52.2亩，主楼高85米，共17层，总建筑面积为16008平方米。王南庆介绍，该项目对推动“盱眙龙虾”成功上市将起到重要作用。
与此同时，与江苏盱眙龙虾股份有限公司合作包装“盱眙龙虾”上市的美国钜富公司派出专业团队，正在对盱眙首批6.2万亩的标准化养殖水面进行“国际化”，按照美国和澳大利亚淡水龙虾的通行标准对“盱眙龙虾”的养殖塘口进行改造。
王南庆介绍，“盱眙龙虾”上市步伐在加快，目前已完成项目数量和财务审计，12月底，在美国NASDAQ(OTCBB)挂牌。
上市，获得三十亿元并购资金
王南庆对即将上市的“盱眙龙虾”充满信心。他称，计划上市的产业集团名为“中国盱眙龙虾产业集团”，该产业旗下共有六七家公司，涵盖了小龙虾的养殖、调料、交易、研发、餐饮、文化影视等多元化经营于一身。
王南庆介绍，目前盱眙龙虾产业集团共获得并购资金30亿元，其中的大部分来自美国钜富投资，产业集团的股权构成是：国有控股占50％，美国钜富控股占40％，另外公众股占据10％。
谈及30亿元资金的融资成功，王南庆笑称，美国对中国特色农业的投资关注热度，现已不亚于高科技产业，这也是为何美国钜富青睐“盱眙龙虾”的真正原因。事实上，盱眙小龙虾产业的上市计划早在去年就已经拟定。2009年2月，盱眙县人民政府、盱眙龙虾协会与江苏渔蒙家餐饮有限公司签订了盱眙龙虾股份有限公司组建暨资本运作上市合作协议书，并定下了拟在3年内上市的目标。
“上市融资将为盱眙小龙虾的全国乃至于全球扩张带来动力。”王南庆说，30亿元资金，将用于盱眙小龙虾的三年扩张计划。同时，今年龙虾节期间在上海成立的中国盱眙龙虾产业集团上海总部，有利于加大向外地辐射。
