厦门八市，至今占据着厦门人日常海鲜销量的40%以上，不少老厦门人保持着一早逛八市的习惯，“要买活海鲜，八市便宜又新鲜。”提着菜篮子的老邱，昨天一早就骑着车从湖滨中路去八市采购。“超市很近也很方便，菜市场也有，不过好料还得上八市。”
老邱准备中午在家宴客，所以打算抓条东星斑回去，左看右顾，一边对记者说：“就我今天这顿宴请规模，去饭馆里，怎么着也得大几百上千元，我在八市买回这些好料，加上老伴的手艺，估计成本也就二三百吧。”
“多少钱一斤？70块？你这鱼也就1斤多吧！”在一个档口跟前，好容易看着条顺眼的肥鱼，鱼贩的开价让他不满了。在八市讨价还价挑了1个多小时，老邱的菜篮子总算满了。
“贵！比我预算高出好几十块钱，也就是贝壳类的便宜些，其他的都涨了，尤其是好料涨得更凶。”老邱告诉记者，东星斑去年这个时候最贵也就卖到60多块一斤，今年至少涨了15%，好的大的更贵。其次是日常吃的小鱼、肉鱼，比如赤棕鱼、黄翅鱼去年一斤才6元—7元，今年一斤涨到了9元—10元。
曾江海负责八市的价格监测工作已经多年，对于今年海鲜价格的变化，最有发言权。“今年活海鲜价格比去年贵了不少。普遍的涨幅都在10%至15%之间，高档海鲜涨得更多。”曾江海告诉记者，厦门的活海鲜大部分都来自厦门周边的漳浦东山一带，据悉渔民今年海鲜捕获量减少，加上油价上涨捕捞成本增加，最终导致了厦门市场活海鲜价格的上涨。
