据农业部畜牧业司统计监测,本周全国生猪平均价格继续保持上涨态势。据山东省畜牧兽医信息中心统计,山东省生猪价格也持续高涨,截至到本周,山东省生猪价格连续7周上涨,上涨幅度为13.2%,比今年最低价(8.77元)增幅为53.9%,猪肉价格连续6周上涨,上涨幅度为4.91%,比今年最低价(15.50元)增幅为39.0%。据调查,受通货膨胀和季节性因素等多方面的影响,山东省生猪价格逐步大涨,养猪效益逐渐转好,伴随着生猪价格的高涨,猪肉销售价格也逐攀高峰,生猪和猪肉价格均达到了今年的最高价。
生猪收购价格和猪肉销售价格持续上涨对广大养猪场(户)而言是个利好消息,对于消费者尤其是低收入群体来讲,便会增加生活负担,为了稳定物价,平衡各方利益,11月20日国务院出台16项措施,主要措施为加大农产品供应和降低流通成本。在生猪方面主要措施为:首先,国家会适时投放储备肉以满足有效供给;其次,相关部门会采取措施减少中间环节的利益分配,尽量降低生猪产业链的流通成本;第三,对生猪存出栏量等生猪生产情况进行监测预警,对生猪和猪肉交易市场进行价格监督。
受国家调控政策的影响,有些猪贩和屠宰加工企业可能会乘机压价,生猪市场价格涨幅会有所收窄,部分地区的价格可能还会小幅下滑,不过价格的小幅波动是正常的市场反应。山东省养猪协会专家组的某专家告诉笔者,从本周末开始,有些地区的生猪收购价格小幅下降,这只是暂时的,后期生猪价格还会有上升的空间,不过上涨幅度也不会太大。他还建议养殖户要密切关注市场动态,准确判断未来走势,不要盲目跟风,确保养猪效益。
第46周(11月15日-11月21日),据全省25个集贸市场价格信息点统计数字显示,本周仔猪价格为14.40元/公斤,环比上涨1.34%,同比上涨10.51%。尽管近期养猪效益出现较大改观,但未引起养殖户大量补栏。主要原因是,部分养殖户认为今年冬季气温将明显低于往年,再加上冬季仔猪疫病多发,饲养难度加大,对补栏有一定顾虑。